標題:
[甜品]
椰撻
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作者:
nd126
時間:
2008-2-14 03:40 PM
標題:
椰撻
成份:
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撻皮:
2 f) C1 L/ `+ `9 ]1 s
牛油 20克
5.39.217.770 {' t1 O) r$ g4 m6 i1 P. z0 R
糖粉 20克
公仔箱論壇! ?6 ], ? u5 T4 ^7 M0 d
蛋 8克
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低筋粉 40克
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椰撻餡：
tvb now,tvbnow,bttvb c9 Z+ d, E" F7 W' s1 M
椰茸 35克
9 J% j; |1 Z2 g, p5 \5.39.217.77
糖 12克
5.39.217.770 u% }, j" d9 g; G* W3 [, z
蛋 37克
1 ~6 [5 u! }4 y9 \
生油 36克
2 h3 @% U1 }' l1 u3 }! o" h* }2 k
低筋粉 15克
+ X: A: [9 x0 a0 }) O3 W) g
花奶 12克
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發粉 0.5克
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步驟:
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1.撻皮:把牛油,蛋及糖粉混和後, 加入低筋粉拌勻按入撻殼備用
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2.椰撻餡：把椰絲,糖,蛋,低筋粉混和後, 加入生油,鮮奶及發粉拌勻
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3.把椰撻餡放入撻殼內
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4.放在爐較中位置,用200℃焗約10分鐘取出便成
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