公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 奶黃月——創新口味多花款 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-9-2 01:15 PM 標題: 奶黃月——創新口味多花款

) W4 O/ P2 f* Q, @5 j+ K
5.39.217.77" E9 ?; L8 j$ O
中秋節（9月19日）將至，為迎合港人喜好，坊間多家餅店都加入奶黃月餅戰，爭相推出新款式，造型愈趨小巧。小記試吃各大出品，當中不乏驚喜，如華麗包裝、朱古力餡及傳統口味，務求突圍而出，討大家歡心。

近年奶黃月餅深受歡迎，一直不愁捧場客，為迎合港人喜好，各大餅店都花心思製作迷你奶黃月餅。香港君悅酒店高級中菜廳港灣壹號亦加入戰團，推出燕窩奶王及薑味蛋黃月餅，前者有足料燕窩，矜貴滋潤；後者帶薑香，甜而不膩。九龍香格里拉的米芝蓮二星中菜館香宮，則推出新裝迷你蘇玳甜酒奶黃月餅，蘇玳（Sauternes）是法國甜餐酒，多用來配搭甜品，加入奶黃月餅中，倍添香甜味。老牌餅家奇華亦追上潮流，推出朱古力奶黃月餅，選用法國朱古力製成，可可味香濃。今年連主打爐端燒的高級日本餐廳田舍家也「踩過界」，炮製杏仁奶黃月餅，微甜帶杏香，配綠茶享用一流。3 C2 Y$ u- S$ V7 W' r
5.39.217.773 U( {* {* c% s! C1 v
除奶黃月餅外，豆沙月餅亦受歡迎，奇華今年和余仁生合作，推出陳皮紅豆沙月餅，以人手挑選陳皮曬乾，配搭紅豆沙餡，美味甘甜。金域假日酒店龍苑設計迷你蛋黃黑糖玫瑰豆沙月餅，禮盒內有中國茶葉，可沏茶品嘗，以中和月餅甜膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y0 a, `! d6 d& q

冰皮月餅可試TWG出品，共有四款顏色的茶味冰皮月餅選擇，推介紫色Royal，餡料是加入Silver Moon Tea製成的斑蘭慕絲，帶綠茶味，中心是白朱古力及流心士多啤梨醬，層次豐富。愛香口的，別錯過香宮斑蘭潮式芋泥月餅，將新加坡斑蘭葉榨汁，製成潮式酥皮，配以香濃芋泥，酥脆可口。tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 T* Q, {5 R% t. F

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)