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若是想要自己買杏仁磨粉製作,則建議購買較圓較小,呈不正型的扁圓,有強烈香味的南杏,在食材行或南北貨都買得到,若屬散裝則需注意外觀有無變質、缺損,簡單做法如下:5.39.217.77' X6 }9 k3 g @ U3 I
2 x' x8 I A1 E# Q* f【材料】:南杏170公克、米60公克、水3000c.c.tvb now,tvbnow,bttvb4 r0 C) r6 e% n% N1 `& o- Q+ M