鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。" J, m( ]6 M3 k% a- T
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嚴選當造靚料 ^/ T! p1 U n) R' A% o位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。 : p1 z/ D& P( }4 T% Y5 i / K! r$ Y L' Z7 D' \" n9 I店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。tvb now,tvbnow,bttvb1 r# L S7 f F r, @1 ]
$ K' b1 p) E1 v$ I$ E江戶前壽司 , }* o; v$ L4 m* R供應多款刺身手握壽司。公仔箱論壇) _/ D R$ L9 Z B
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富良野粟米公仔箱論壇) n, o% g2 ~* [) @" U6 ?+ w7 l
生吃白粟米，清甜無比。 9 n+ U# U/ k' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 O' H F4 v" b2 V3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛蟹 , [) w( d4 l6 ?5.39.217.77自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。公仔箱論壇" c t h, i6 l" x I
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時令紫海膽tvb now,tvbnow,bttvb% w2 ^! m* L5 _' I
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。 ; w2 _) @6 u# d0 z公仔箱論壇 E4 l' G* E& B8 R4 utvb now,tvbnow,bttvbKishoku 5 i' G+ _5 L! t2 ~6 i! \1 a0 _公仔箱論壇地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center # ~5 B/ K. c* L: l6 v9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I2 z, D, Z7 E' ^8 ?' b. r
■大廚Do即席手握江戶前壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R/ H" _: s+ N+ k9 `
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。 5 p7 T0 Q1 N; d6 Z7 t' s Y
