標題: [中式食譜] 百花釀海參 [開開心心] [打印本頁]

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作者: nd126    時間: 2008-2-11 11:12 PM     標題: 百花釀海參 [開開心心]

材料
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]2 M( z. E- }) p. j
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+ M5 v% s/ X: |; }1 F5.39.217.77
+ S- f: n, V: V7 q5.39.217.77醃料
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3 h) u/ M  Y8 M& o. O8 p鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇+ w# s: D$ C5 N2 j( u, j- Y6 j

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6 ?- R. N# y, B& k: t0 F: D& [5.39.217.77芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 j% u* e& C; V$ K% u
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F5 v: o, b2 Y: j% i% @  l

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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K" {. g6 q# I! U" {
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 o- t/ S! |) p/ Q
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁tvb now,tvbnow,bttvb) P* h' a% C5 G  c9 [. b
   煮沸，淋在百花釀海參上。

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