標題: [中式食譜] 百花釀海參 [開開心心] [打印本頁]

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作者: nd126    時間: 2008-2-11 11:12 PM     標題: 百花釀海參 [開開心心]

材料tvb now,tvbnow,bttvb$ V$ l  u: Y  Y' N6 S0 K. f

* S1 Y& i. \: D* y. N5 Y9 T9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]5.39.217.77/ a1 z0 N5 }9 E  H$ Q

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  \3 f$ L# G; n- @  I" v醃料
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; w- ?2 z$ B  Z. ?; m/ d$ e; J( t" R4 E鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.77- B" A: ]7 q( f) r
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8 H7 j' f7 V  F芡汁
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' b, E! g  K$ ?2 n4 V  f" S  n6 m, O) o5.39.217.77蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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4 D2 d  P& r% o, z, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 f- v2 K1 [7 j# b( t$ I* Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 U+ E+ n; M; p7 c; I6 O/ l6 C" l# |3 O公仔箱論壇1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。4 l/ ^- K: l, B% H
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。公仔箱論壇. [* N/ @! H6 r( r0 P; s
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁5.39.217.778 B% h4 V* h+ W5 Z
   煮沸，淋在百花釀海參上。

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