標題:
[健康資訊]
吃橘子的一点学问
[打印本頁]
作者:
john_220
時間:
2008-2-11 10:35 PM
標題:
吃橘子的一点学问
柑橘别丢橘络
9 h, O- N: N+ @5 L, k; H9 u5.39.217.77
5 T3 B. I3 o" ]% s: w0 V' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }6 D. W( v/ L4 y4 U" S, O2 i+ A
时下又到了橘子上市的季节。生活中许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。
) D8 w) K! l( I1 y& Y+ K* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c' w t/ L; Z% G
/ E9 Y6 v B" a( S* K
橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，橘络对人体的健康都非常有益。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ \+ e) f `8 r: z( \
' G& `# n1 J, Z) X) M" ^
/ _, K6 E% u, `+ _8 K* |0 \, y
中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。
4 a3 c1 W7 A+ u
5 `6 r9 \0 |+ U9 c/ r. m* [) A6 e
- o( m5 K3 A6 x2 j8 A. |. K4 k2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
; j7 l# T6 L( @4 j* G8 J& O公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb. }7 U% A4 J( v& ]
) d; Y$ v, ^ H \8 m6 v- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烧烤橘皮是良药
5.39.217.770 J5 L. t/ @" Y- G3 B) f
$ o1 u+ _0 D7 ^! W8 e4 a
7 i7 y6 I$ a' B# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本的一项研究发现，橘皮中含有丰富的橘皮甙，它具有降血压、扩张心脏冠状动脉的作用。橘子在烧烤的过程中，橘皮中的橘皮甙等成分可以渗透到橘子里面去。因此，研究者认为烧烤橘子是对预防冠心病与动脉硬化有益的食品。
6 g$ m8 n2 y) h2 h! e
3 n$ x. u3 w% q! L+ J4 R& K
5 x& [* W' R; J) t, ^6 f
具体方法是将橘子（1～2只）洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡1分钟，然后用布擦干放在铁丝网上，用中火烧烤至外皮微焦，冷却后将橘络、果肉连同果肉外侧的薄皮一起食用，每日3次。
' ^2 b. o5 P& ]8 \- P3 l) C$ \公仔箱論壇
/ n; M4 a9 n# n8 s0 ~5 |& s* ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) A+ `% f0 ]5 j/ B c
橘子、萝卜别同食
! z# o/ z3 f: ^3 g Y! g$ v# P9 p9 n' X
5.39.217.776 J, n& x1 Q5 C, T' Q& Y% F/ {
5 u( O! V3 x, \
橘子、萝卜都在秋、冬上市，二者难免会经常在餐桌上“相会”。但需要提醒大家的是，吃完白萝卜后不要立即吃橘子。这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物———硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。
' _0 R( X4 [4 d8 T6 z
) m' b( N" x# U9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E8 P/ \2 m. z
橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。
+ h( @ `! w9 V) ~2 o& q1 Y
% r( H- }2 }! a1 y$ c5.39.217.77
2 L7 m1 v. ~8 z1 s- W+ t公仔箱論壇
甲状腺肿高发地区及已患有甲状腺肿的朋友，更应格外注意。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。
9 M( B" y( t( c6 m2 f' r
/ D5 N: e ]+ F- V" D. etvb now,tvbnow,bttvb
$ b3 Z$ u6 b, s3 c* t
宝宝不宜过食橘汁
" e0 D; u8 N6 i9 |3 }4 `0 q" P0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q' e& |6 {2 o0 a公仔箱論壇
; w0 @$ C5 _# X
中医认为橘子性温，若短时间内食用大量的橘子，则会出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状，因此，不可过于贪食。橘子中还含有丰富的果酸，空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激，有消化道溃疡的朋友更应格外注意。
$ N/ P$ Q, d q6 c+ p
* I! @3 t5 \+ [- K! [; b* Ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ g( I N1 ^
另外，不要给宝宝喂食过多的橘子或橘子汁。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全，食用过多橘子时，肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A，“胡萝卜素血症”便会找上门来。轻者仅表现为皮肤色泽发黄，重者可能还会出现厌食、烦躁等症状。
. h/ x2 p! n1 f' q9 j) o% U
3 Y @1 _2 |' k5 V, d! {2 J% b
4 b4 D. N' k3 a: z7 Q* j% }. z U
一旦出现上述情况，应立即停止摄入富含胡萝卜素的食物，并鼓励患儿多饮水，必要时应尽快去医院诊治。
作者:
george880218
時間:
2008-2-11 11:38 PM
thanks for sharing!!
作者:
estelle
時間:
2008-2-12 03:50 PM
good info, thx
作者:
fd3s7788
時間:
2008-2-17 12:38 PM
good to know.. i love orange !!!!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
