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標題: [食肆地點] 秘製北海道豚丼 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-8-20 01:26 PM 標題: 秘製北海道豚丼

丼丼屋食堂與日本十勝帶廣豚丼專門店合作，引入日本著名「十勝帶廣名物豚丼（BUTADON）」（圖A，$88/4片、$108/6片），由即日（8月20日）至11月3日（日）在全綫分店供應。這豚丼源於北海道十勝帶廣市，當中逾七十年歷史的十勝帶廣豚丼專門店最為馳名，吸引不少日本人排隊捧場。　　公仔箱論壇7 p. v# A, f- @4 n1 d7 o8 n

這地道美食最吸引是秘傳醬汁，是於大鐵鍋內以半日時間熬製而成。加上選用優質食材，如秋田小町米、北海道豚肉，特別美味。豚肉沾汁後慢烤，肉質軟腍入味，最後在豚丼淋上秘傳醬汁（圖B），由內到外都散發濃郁香味。

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作者: simonkok 時間: 2013-8-21 03:33 PM

嗯...想去試...幾年前在帶廣吃過豚肉丼.....至今味道難忘...

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