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標題: [食肆地點] 清新香桃宴 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-8-13 01:23 PM     標題: 清新香桃宴

8月水蜜桃正值當造,這時果香甜肉厚,除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式,配以鵝肝、西班牙火腿等,讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」!
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃,當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁,色澤帶粉紅,是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式,小記推介香桃凍湯,以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯,桃作器皿盛載,食材配搭新鮮,賣相精緻。5.39.217.777 _& F+ Y) K: g1 s9 R
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水蜜桃味道香甜,與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃,大廚以香桃取代蜜瓜,配上西班牙火腿,清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁,將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁,可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式,另於周日自助午餐(成人$638、小童$318),每星期輪流供應兩款桃菜,如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等,以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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桃肉捲着拖羅,伴海膽、三文魚子享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" ^/ K% s- V3 j
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香桃凍湯
: z5 ]$ d: s, \* a# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉、鮮桃肉等打成凍湯,以香桃盛載。
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7 |: [! U/ X  M& }公仔箱論壇西班牙火腿香桃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 ~+ ~8 J9 E# z; g; g; c0 P
西班牙火腿與清甜香桃,味道匹配。
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桃汁味道香甜,可中和鵝肝膩滯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R  d4 R$ {/ I' d

" F4 h' y3 g% Dtvb now,tvbnow,bttvb桃肉香檳
! l4 L* W( ?5 ?+ v  {1 y( T6 G5.39.217.77有濃郁桃香,容易入口。
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& W: N4 W! s: E3 D- r6 F" P! d田舍家
+ ~: ^+ E5 |; F- \5.39.217.77地址:尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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■餐廳位於101樓,景觀一流。
  Z! s1 N8 _9 K1 H% {' D註︰所有產品及食品價錢,以商戶最新公布為準。
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