標題:
[食肆地點]
清新香桃宴
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-8-13 01:23 PM
標題:
清新香桃宴
8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
. H8 U5 t T% f; I& B& i5.39.217.77
5.39.217.776 @: k! H3 S! C# f' h6 {5 S2 V
田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
5.39.217.777 _& F+ Y) K: g1 s9 R
Z/ ^2 Z! @8 A2 e$ C8 T
水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
0 T7 V0 ?" i& l5 P7 Q
1 q T( S/ U9 v" u6 f% p# F
香桃拖羅軍艦
+ D$ B- n9 ]# N3 @( ^% H+ y
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" ^/ K% s- V3 j
8 ^: V; X* B1 k8 M+ h# U
香桃凍湯
: z5 ]$ d: s, \* a# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
0 ]/ f4 b7 ~6 r g0 L* v/ k8 `5.39.217.77
7 |: [! U/ X M& }公仔箱論壇
西班牙火腿香桃
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 ~+ ~8 J9 E# z; g; g; c0 P
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
. B" _# @$ \7 Y m
* L4 r: m) m$ ?" |0 L. O* U
鐵板鵝肝香桃汁
tvb now,tvbnow,bttvb% z! X$ ^6 k- }2 q7 S* Z0 `
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R d4 R$ {/ I' d
" F4 h' y3 g% Dtvb now,tvbnow,bttvb
桃肉香檳
! l4 L* W( ?5 ?+ v {1 y( T6 G5.39.217.77
有濃郁桃香，容易入口。
9 D5 Q8 @/ F. a% P
& W: N4 W! s: E3 D- r6 F" P! d
田舍家
+ ~: ^+ E5 |; F- \5.39.217.77
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
' \& J- t6 x1 Y4 H) F( [# G公仔箱論壇
" w4 k& K1 S2 p8 C/ V
■餐廳位於101樓，景觀一流。
Z! s1 N8 _9 K1 H% {' D
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
' m0 A) c" O9 o$ i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
