標題:
[健康資訊]
彩虹蔬果防失智 紅配綠果汁更加分
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-8-10 12:55 AM
標題:
彩虹蔬果防失智 紅配綠果汁更加分
忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。
0 W! f- x `$ O- M0 @
6 \1 M% H3 O! k5 |/ Otvb now,tvbnow,bttvb
營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。
tvb now,tvbnow,bttvb% S" L3 w; V) ]
tvb now,tvbnow,bttvb% e; J) J) O# p# h, ^1 D; u
蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。
; L1 t. v: |! E, Y) i0 |% f公仔箱論壇
公仔箱論壇$ j0 y. x' w" M- X
紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁
! V. [" i0 \6 H) R5.39.217.77
公仔箱論壇( ~7 E! d' j8 y
紅蘿蔔汁
5 M4 a; s' g2 {8 B& C' O( P
5.39.217.773 ~7 q0 N7 Y- j# q0 x
材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）
8 ]% X$ M8 x& S9 b公仔箱論壇
, d$ v t( {+ [# I3 \
做法：
( `: O* O8 \" {/ x6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77$ ^$ N* A# M& \' Z/ G6 p
1. 將材料洗淨、切小塊。
! i( O" t2 d3 e- N; J9 i @; Q" A' ttvb now,tvbnow,bttvb
" _8 z" r3 s. z5 H5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb! D- M, x- C* m! P7 V8 b6 o
2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
( g7 g7 Z1 C' } i7 x# P
公仔箱論壇# m: B0 p9 ^; S$ @3 o6 k1 ~
1 o p5 J9 I& t% |" V$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。
. T3 O0 l# {7 q# Z5.39.217.77
/ b$ f9 o, d- D5 |
9 z" m( S& L+ @% u0 M( v$ O4 K5.39.217.77
【營養師小提醒】
0 E5 o: V& L" ?, U4 {1 `5.39.217.77
5.39.217.77" ]6 q/ {7 p: i
紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。
) b% H8 N% t3 V9 [. C" O
tvb now,tvbnow,bttvb% r, ]* y6 N+ U
奇異果草莓汁
tvb now,tvbnow,bttvb. j/ D, o3 s8 j( G1 ]
1 ? e% H- V B N; \2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：奇異果、草莓（份量1：1）
I+ z0 C& |" ?9 Z% p( N7 U
6 a& a* j) N! wtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
% g$ N5 K% z! n' i* E! ?5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" P: ~! T# i2 p" G& V2 Z2 Q: L. C
1. 將材料洗淨、奇異果去皮。
0 [0 b6 K9 S' f; C! y
7 \# J+ V* w+ G: j
/ O8 X* d4 s* h: v! b h
2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
5.39.217.774 e2 A0 L* h# u! ?; a0 a/ `4 U
& T! z' K ~$ l9 ]+ z
; L$ \3 i* t& L7 o( n G" M0 p
【營養師小提醒】
. f' R( f; X% ]6 _& S3 g: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _; c8 O6 P+ u8 a公仔箱論壇
奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。
+ y7 j0 W4 V% Z- M6 Q5 ]" C5.39.217.77
0 T2 S; q+ j: ]- U3 Q8 M& F. {tvb now,tvbnow,bttvb
菠菜活力飲
( G& g* _9 z% f
1 |% e. o9 |9 U1 o* w! K
材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）
公仔箱論壇1 E6 H# J0 Y. {' n: C
0 X; Q( L5 X2 q. b3 X
做法：
4 k2 _ f4 V: J! t" G4 z1 h; y5.39.217.77
公仔箱論壇' F. z, Y" A Y# i) V
1. 將材料洗淨、切小塊。
tvb now,tvbnow,bttvb. K& L4 z( e }) T7 z+ ~" J" j
( M( c4 R1 o& H% Z4 x7 J9 P5.39.217.77
3 w) `' u$ w3 J1 l8 L
2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
5 E3 c+ |' d4 Y0 Y/ A公仔箱論壇
& |2 D ~6 ]) s( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇2 ~% o+ ~) c2 U) w4 r+ k7 K$ _+ s+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 J0 s4 |* S" C" I6 E
3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。
/ {3 x$ R, i& _" j/ g2 v jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.779 x+ u2 R* z6 u7 s \: D5 D
7 _; ] O7 ]2 \' j( O
依「彩虹蔬果」原則，多方
公仔箱論壇+ J' {6 n( \; e7 F
食用不同蔬菜、水果，補充
tvb now,tvbnow,bttvb: ]* C- |$ x+ M8 t% P5 g6 D: X
體內各種營養
. }" `, V8 b1 [4 H
tvb now,tvbnow,bttvb; x6 W- v J' b9 S% }9 d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 _; ] O7 ]2 \' j( O