標題:
[自然百科]
有人知道这个能吃吗？
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作者:
匿名
時間:
2013-8-8 12:55 AM
標題:
有人知道这个能吃吗？
朋友山上采的，据说能吃。
作者:
xiaoxiaozhou.55
時間:
2013-8-8 12:56 AM
真能吃的？
作者:
digiboy8866
時間:
2013-8-8 02:54 AM
不大清楚，没看过这东西。
大开眼界。
谢谢
作者:
tvbkk123
時間:
2013-8-8 07:33 PM
能不能吃不清楚，不過形狀蠻奇怪的
作者:
SweetLemon
時間:
2013-8-8 08:22 PM
本帖最後由 SweetLemon 於 2013-8-8 08:24 PM 編輯
蕨類？吃吧，不過我沒吃過。。。
[attach]2507753[/attach]
作者:
fidodidow2k
時間:
2013-8-8 09:12 PM
反正就當蔬菜吃吧.
現在的食物越來越少汙染啦.
作者:
xiaoxiaozhou.55
時間:
2013-8-8 09:37 PM
山上采的应该没污染吧？
6#
fidodidow2k
作者:
xiaoxiaozhou.55
時間:
2013-8-8 09:39 PM
噢噢，刚百度了下阙菜，长见识了！谢谢！
5#
SweetLemon
作者:
xiaoxiaozhou.55
時間:
2013-8-8 09:40 PM
原来是阙菜，味道还可以！嘻嘻！
3#
digiboy8866
作者:
xiaoxiaozhou.55
時間:
2013-8-8 09:41 PM
看上去是觉得怪怪的，不过挺好吃的。
4#
tvbkk123
作者:
lly6620
時間:
2013-8-10 05:03 PM
這好像是蕨類的一種
應該可以吃吧，我猜
作者:
麵包和牛奶
時間:
2013-8-11 09:37 AM
可以吃啊···蕨菜···可以涼拌或者炒···
作者:
wagz2013
時間:
2013-8-11 09:26 PM
天然的可食用植物，營養相當的高
作者:
xiaoxiaozhou.55
時間:
2013-8-12 12:02 PM
这么牛，那要摘多点了。
13#
wagz2013
作者:
freshjive1212
時間:
2013-8-13 01:51 AM
马来西亚有这种菜，马来文叫 paku sayur，
作者:
vandas
時間:
2013-8-13 04:43 AM
查得英文是Midin, 在砂拉越是很有名的野菜, 跟另一種Paku Pakis很相似.
在新西蘭名為Pikopiko, 當作沙拉食用.
英文: Midin, Pikopiko, bush asparagus
[台灣大百科]
過溝菜蕨 Vegetable Fern
學名：
Anisogonium esculentum (Retz.) Presl
科名：蹄蓋蕨科
別名：山鳳尾、山貓、過貓、實用雙囊蕨、蕨萁、蕨貓
過溝菜蕨為多年生草本蕨類植物，植株叢生，根莖粗大，外被有黑褐色鱗片，莖短而直立，長可達50公分。
葉叢生，葉柄長20~50公分，基部呈黑色；葉片形狀隨著成熟度有很大差異，幼葉為一回羽狀複葉，葉片為寬卵形；長大為成葉後，先變成二回，後轉成三回羽狀複葉，羽片披針形，葉片開展長約90公分，寬約62公分，邊緣鈍鋸齒緣；小羽軸基部側脈彼此連結，形成小毛蕨脈形。孢子囊線形，沿小葉脈兩側或單側生長，單一或成對出現。
過溝菜蕨的嫩芽可以食用，即野菜「過貓」，具有特殊的風味及質感，不論以麻油及薑絲快炒、煮湯、或加上柴魚片涼拌為沙拉皆適宜。由於過溝菜蕨栽植生長容易，且病蟲害少，又產期集中在夏季，雨水越多生長越佳，為颱風天最佳的綠葉蔬菜。
過溝菜蕨分布在亞洲的熱帶及亞熱帶地區，在台灣常見其成群生長在低海拔陰濕的山邊、溪邊、田邊及水溝旁，但因其能適應強光，即使在全日照下也能生長。
作者:
freshjive1212
時間:
2013-8-14 12:29 AM
对，通常是原住民采了在市场卖。
作者:
Superboy88
時間:
2013-10-3 10:27 PM
is that really can eat,how about the taste
作者:
ch86
時間:
2013-10-20 10:40 AM
cook with sambal belacan very tasty
作者:
ioughter
時間:
2013-12-11 05:37 PM
1#
Anonymous
沒試過!不清楚......
作者:
k8813849
時間:
2013-12-11 07:34 PM
原來是過貓,有吃過,有嚼勁,不難吃!!!
作者:
brampton
時間:
2013-12-12 01:30 AM
I have watch this on tv. They said this is very good for your health.
Never eat this before but looks pretty.
I don't see this on sale on any supermarket.
But you can try local market.
Thx
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