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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁 [打印本頁]

作者: x5877 時間: 2013-8-7 08:33 PM 標題: 醬爆雞丁

【做　
法】
1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。( _3 F' N, s6 @, F7 I3 Z

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。公仔箱論壇8 @& \; D H# U' [9 y6 k4 L5 w

【材　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M( {- @4 g+ w4 R" q! d 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. r; n4 u V4 v6 v% m 5.39.217.778 q6 Q' }4 @5 u/ a Q tvb now,tvbnow,bttvb7 o+ W% N# {5 t" c 雞胸肉tvb now,tvbnow,bttvb0 b5 ~5 _ c- a1 f: n	150公克
青椒 " p/ B1 c, V9 U! K: U+ d6 N	1/2個
青蔥 ( J, j0 X. v( X& Z- a	1支
薑 ( E% i2 L8 ?0 \|2 Atvb now,tvbnow,bttvb	5公克
【調 * E+ @9 d. h, e. x$ O公仔箱論壇味) a( V0 V8 a$ \! r 料】
( x( ^( K$ i4 @% \% U Q
A.甜麵醬5.39.217.775 n3 }( _7 A R1 B! [	1小匙
醬油% W& e+ a; {7 e! H* K	1小匙
細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" E3 v& n$ F2 [8 p T	1小匙
米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# x# I+ \|: u% N* _6 N# A8 _' u* Q	1大匙
水	2大匙
B.太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 I w8 E0 k/ j2 Z	1小匙
香油tvb now,tvbnow,bttvb& @0 R5 \|9 F7 o+ k	1大匙
【醃　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K# j! R: T6 { 料】3 e& f: k' [, C+ o9 v

鹽 + `( N8 X- V5 o5 @- z! ]	少許
太白粉公仔箱論壇$ v! U& g+ t) X7 C	1小匙
香油	1小匙

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