標題: [健康資訊] 吃冷飯更享瘦！抗性澱粉多助減重 [打印本頁]

---

作者: abcd0816    時間: 2013-8-4 12:35 AM     標題: 吃冷飯更享瘦！抗性澱粉多助減重

你相信嗎？米飯也可以化身為你愛吃的甜點！原來秘密就是使用口感Q軟、被農委會喻為「台灣壽司米」之稱的台梗9號和16號米，搭配台灣盛產的紅豆，以及當季水果如西瓜、鳳梨、奇異果、芒果等，自製手作出一道風味獨特的「紅豆水果冷飯」，一份熱量僅250大卡，吃得既健康又有飽足感。
7 `: j' c; v+ c7 ~3 \( }  x" ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 c# r$ f/ h/ O8 @

! a# C  I2 f! \9 atvb now,tvbnow,bttvb方晴誼營養師表示，加熱後冷卻的隔夜飯、冷飯、壽司飯等，裡面所含的「抗性澱粉」比例變高，由於這種澱粉在小腸難消化、血糖上升速度慢，跟一般澱粉相比，不僅較不容易囤積脂肪，連身體吸收到的熱量也相對少。
6 {6 B' [# I+ i+ }+ K. y" I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]2 G3 Z4 a: W2 x8 w6 A
抗性澱粉平均僅2.8卡熱量，又能延長飽足感，有助減重。, x. c) X3 ]8 x& w5 j
, I* X1 a  l  U) w& e7 k
每公克抗性澱粉平均僅提供2.8卡熱量，比較一般澱提供4大卡的熱量來得低。抗性澱粉能控制血糖的上升速度，抑制胰島素的分泌，進而阻礙體內脂肪的合成。此外，抗性澱粉不易被消化吸收，因此能減少熱量攝取又能延長飽足感，有助減重。公仔箱論壇* @5 v" I4 G5 ^. [+ B

2 I# V$ ^( w8 u6 C" K3 b& U1 t/ Dtvb now,tvbnow,bttvb) f) B# y, e  A9 h
【紅豆冷飯水果甜點】：; i& q6 d( X, e* r/ p0 `- D
材料：
' z: _" \1 C% X% X3 j  x$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [" Q2 o6 O+ Utvb now,tvbnow,bttvb冷飯75克、煮熟紅豆50克、西瓜10克、鳳梨10克、奇異果10克、芒果10克、芭樂 10克、蘋果10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 K( L' W  p4 m; z* N5 [. Q
/ ?! c# J3 m+ v6 Q3 X' m& [
公仔箱論壇5 V% g5 R2 k: C0 ?
調味料：蜂蜜1匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& I% p9 ^1 J; S  f5 u

( l' o9 e8 `  f6 D* C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q6 H1 z6 r8 t
熱量：約250大卡。; `# P! M- c" u/ m- Q2 Z3 d$ ?: e
) M* M2 y4 q$ v$ j2 H' H4 m6 K2 {- e! \
( r! p; T" m# l1 Z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 V7 |3 p' C/ P8 m* f0 ?" x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z. b5 v+ O; ?- f
1.糙米飯煮熟放冷，拌煮熟紅豆備用。5.39.217.77/ R8 d5 L$ q4 `) W' g8 r; l

& k  T5 w% d2 l
0 `4 I3 P4 F$ @4 i公仔箱論壇/ a4 h- Q. ~* F# ~% z1 G& E
5.39.217.77) Z3 B# H8 e0 F# ]$ O6 O
公仔箱論壇* ?, X' F& G1 Y
2.將西瓜、鳳梨、奇異果、芒果、芭樂、蘋果切丁。
; f: {6 r- p. u' Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 W9 g1 N/ h0 G4 _( s3 }; t3 [8 C1 j
5 I9 `! v1 R0 @' d' M! J0 s公仔箱論壇) b0 {! {- n# v( a9 Q" N- O

( X/ W+ G6 P2 E$ ?6 o3 d/ Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 d6 C' ~) g  C) G
5.39.217.773 I( t1 M: Y8 G9 b, k. t  R
3.將紅豆飯擺成圓弧狀。6 p; O. }3 d6 C- g

$ a/ S: D+ E/ ]公仔箱論壇; S, m0 J8 t* I) G9 J5 O; t; ^
8 p- r' i+ C$ I; Q( q6 }8 S
公仔箱論壇+ e- g1 Y$ o8 U$ t. u/ A" V
  q2 T2 g7 @3 s3 ]' s( B; @9 w

9 ^' X* k7 o$ I3 f6 W) J$ y4.將切丁的水果倒入中間，淋上一湯匙的蜂蜜即完成。
/ h: B" u4 z' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K, w4 B& R  ^$ r公仔箱論壇
& r8 k* [3 O+ W4 B- l, ^【營養師小叮嚀】：
+ ~7 B1 _+ L5 j
: U3 n" j! R2 s& W0 {2 Q+ R5.39.217.77
* B) X& ?( H8 \2 ]* ^- t9 \: P% @tvb now,tvbnow,bttvb1.製作好的料理可以先放入冰箱冷藏，待要食用時取出約5-10分鐘後淋上蜂蜜，就是一道好吃又清涼的料理。公仔箱論壇/ [: J/ o0 T% k3 X! n6 ~

) }% Y+ G& u2 J. u3 h, O8 C公仔箱論壇
% |- N5 Z! [+ K9 u% `4 H- u2.此道甜點紅豆的部分並未加糖，其他水果也都是採用天然的水果，可以吃出各項食材的自然好風味。
0 R8 S( q" [" U! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% x, S2 n0 _8 |/ ?/ q. E8 v
& s! P5 v0 \. Q
方晴誼營養師提醒，即使選擇的食物含有較多抗性澱粉，一樣要進行總量控制，不然血糖仍然可能過高，體重也一樣可能失控。民眾不妨趁著假日多去各地走走，品味農委會票選活動中的各地招牌飯，讓味蕾間的新鮮感滿足口腹之慾而增加飽足。

---

作者: ddg1212    時間: 2013-8-4 01:21 AM

唔怪得日本女仔咁好身材...

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0