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標題: [西式食譜] 泰式酸辣鳳爪 [打印本頁]

作者: puma8811    時間: 2008-2-7 09:18 AM     標題: 泰式酸辣鳳爪

材料 9 O( v; _  @# b1 f
急凍無骨鳳爪 450 克
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7 P3 \& G) y$ X7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵 5.39.217.770 {+ D5 v, o) H$ r* B  Z
5.39.217.77* L/ ^( b% @9 o3 y6 ~
蒜頭  1/4 個 , }- M* \- [# B
5.39.217.77* h! [: O% H# a! ]0 o+ I" V
洋蔥 1/2 個  
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" j# r) _* v3 c+ J2 o  s5 A" h- [公仔箱論壇指天椒 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb& |) G# w1 L' _+ x; J/ O9 k

  s0 x2 R$ u) i7 R9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 B' r2 Z7 \4 G1 j/ c" M
魚露 5 湯匙 公仔箱論壇* S, B6 x/ \3 J3 X' p' |+ ~% `9 H

& [" Q3 e* }6 z, c! B3 n3 p公仔箱論壇砂糖 6 湯匙
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# w( r0 b0 e7 j! v* Ftvb now,tvbnow,bttvb青檸 1 個搾汁  公仔箱論壇: m/ O4 a. n/ A$ Z

8 o& d5 d8 B/ i* T$ X  h. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 3 湯匙 * _) ]6 G6 ~5 l' v- J

& S  i. N& z; n8 u; r% g, Z9 n0 |" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 4 湯匙  
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鹽 少許 公仔箱論壇, A% {: T. M& t1 x" K" I3 f$ v1 |

3 F" y; o8 N! b# n# ~- y公仔箱論壇製作過程 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 R1 r3 O' t4 g8 e' K4 y
1.無骨鳳爪洗淨,用滾水大火煮5分鐘至稍軟身,用水沖淨,浸冰水置雪櫃15分鐘。4 }" i) M2 s* j- h# v2 D3 r/ V
  
3 h( [8 r- _* e# T$ ~( P, I  o3 y2.指天椒、蒜頭切碎;洋蔥切幼絲;蔥切段。   : F. ^5 T$ X+ {( X7 O3 i& |4 N; Y- M

1 u2 g' G5 h# y3 d7 I0 z/ z* P# b3.砂糖放入白醋及熱水攪溶,加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味,可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 tvb now,tvbnow,bttvb' v  E; k# T* A3 y! G  m
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4.取出無骨鳳爪,隔水,抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻,置雪櫃 5-6 小時,或雪過夜。
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作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 11:57 PM     標題: 回復 #1 puma8811 的帖子

:onion18: thanks
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:25 PM

thank you very much
作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:49 AM

thank so much for sharing
作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:44 AM

thank you very very much
作者: noschimo    時間: 2009-8-8 04:20 AM

多謝啊~
作者: chenyu200109    時間: 2009-9-9 12:00 PM

thanksyou
作者: ireland.man    時間: 2009-9-10 08:08 AM

i love this thank you so much




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