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標題: [西式食譜] 泰式酸辣鳳爪 [打印本頁]
作者: puma8811    時間: 2008-2-7 09:18 AM     標題: 泰式酸辣鳳爪

材料 公仔箱論壇" f" F" c# `! G
急凍無骨鳳爪 450 克
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6 D! h, C; ~3 M8 n5 D5 H0 j蔥 1棵 , j% H( Q" A8 F; T6 \

+ q6 r! P  ?7 c- H1 u5.39.217.77蒜頭  1/4 個
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洋蔥 1/2 個  tvb now,tvbnow,bttvb- M3 N/ d8 w9 T% W5 o1 \: L  w

! S, V2 Q# `4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 2 隻
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) j0 s$ |; O! \/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣汁材料
) F( l) ^# z, c7 O$ t$ |$ z& Rtvb now,tvbnow,bttvb魚露 5 湯匙 5.39.217.77/ z  c2 [3 H; _. ?
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砂糖 6 湯匙
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青檸 1 個搾汁  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y; z/ {$ L% e' p  G) R# B/ M' |
公仔箱論壇6 W2 s; N, M7 t$ H3 T, _( F
白醋 3 湯匙
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熱水 4 湯匙  
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鹽 少許
0 P5 Z5 T6 y! L7 c7 I6 i: M! r, C7 b6 e公仔箱論壇
' i2 Z5 E- i3 @# B3 I2 B公仔箱論壇製作過程 : g, k" J! G2 w
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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% y" h/ @# [4 T3 V& j6 e( E5.39.217.772.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   5.39.217.77( R2 M# f( r* |& B( Y
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 11:57 PM     標題: 回復 #1 puma8811 的帖子

:onion18: thanks
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:25 PM

thank you very much
作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:49 AM

thank so much for sharing
作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:44 AM

thank you very very much
作者: noschimo    時間: 2009-8-8 04:20 AM

多謝啊~
作者: chenyu200109    時間: 2009-9-9 12:00 PM

thanksyou
作者: ireland.man    時間: 2009-9-10 08:08 AM

i love this thank you so much



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