材 料 : % ^, O) Y+ T' _/ d+ k1 P5.39.217.7712 兩片糖5.39.217.77: }8 ]; l y! [9 O c: J6 o 7/2 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ u' ?3 [8 {/ K 1 斤糯米粉 7 M, @+ z+ U4 H6 L& {/ ?8 A2 h2 兩粘米粉 6 q- D# Z, n, S _2 r t8 k公仔箱論壇紅棗及杏仁適量3 Y9 M [: ^ V, D* C
5.39.217.77/ r, N* I/ t9 P: q0 K( c 做 法 : 5.39.217.779 L) `, l0 F# F+ g, G (1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。 3 ?& e0 X: A# q& |) \- O2 `0 G1 S0 j公仔箱論壇(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: n+ @# S+ |, h8 R, S (3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。 , K* W6 M6 ~% D( J: m, |+ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 X. ^* l* Q9 o9 P1 M, ?4 F* C" u 備 註 : 3 }% N& R0 p) O+ otvb now,tvbnow,bttvb(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U- ]8 w9 j0 j2 G. s (2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。作者: aznsky11 時間: 2008-4-1 05:29 AM 標題: 回復 #1 puma8811 的帖子
very good thanks作者: minixd 時間: 2008-4-1 08:42 PM
I like it!thanks!作者: carmen_girl 時間: 2008-4-2 12:59 AM
如果想年糕無咁"痴牙"可以用澄面代替黏米粉..中意椰子味嘅,用椰汁代替水,or可以用其他果汁..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. u2 ~! \$ M- m
我自己试过啦,好吃过出边買..哈哈哈..tvb now,tvbnow,bttvb* Q/ B- |# R9 W
thank you for sharing
very good thanks