標題: [中式食譜] 陈年菜脯鸡 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-4 08:58 PM     標題: 陈年菜脯鸡

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主料：土鸡半只tvb now,tvbnow,bttvb; o3 }+ G7 E7 p& v6 R
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    辅料：萝卜干150克
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9 G( ~1 e7 l& o' ~5 Q: E+ M    调料/腌料：酱油适量，油，麻油各1大匙
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    制作过程
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    (1) 萝卜干洗净，切小段。& \7 e, Q( A: c& b

: F; @2 M) g/ V4 p    (2) 土鸡洗净切，放入水中烫，捞出用。
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    (3) 砂锅中倒入4杯水煮开，放入鸡煮，改小火煮约15分，再加入调味料调匀即可。7 _! n( G* D( A- y8 _
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    注：这是闵南地区的名菜，萝卜干用当地的，这做出来的味道才正宗。

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