公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 台式三杯鸡 [打印本頁]

作者: 556677 時間: 2008-2-4 08:57 PM 標題: 台式三杯鸡

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `: U! G" C E& i3 K* c
公仔箱論壇: Q9 M; b* ~5 G( D
原料：鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒5.39.217.77! W- T0 B2 o$ `

特：口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 |0 p6 `7 H, @' P1 t. }$ N

制作过程：

1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) x& `$ }$ V# p7 N
tvb now,tvbnow,bttvb+ h' p1 C) E1 D- Y+ D* A
2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 h% o! @! g. F, Q' F
5.39.217.774 L9 \2 ]2 Z+ J- c5 T
3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)