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標題: [中式食譜] 台式三杯鸡 [打印本頁]

作者: 556677    時間: 2008-2-4 08:57 PM     標題: 台式三杯鸡

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o. l# B3 C; \

9 I5 s8 Q5 q3 B% k5 f- n公仔箱論壇原料: 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
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8 t# ], y7 `8 r& f! o3 _9 v- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    特: 口味甜咸、微辣,酒香味浓,菜品呈深红色。& g' {: ~0 a- e. O

# u5 V! P# u1 b" `$ p. }tvb now,tvbnow,bttvb    制作过程:
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) V1 _% Y2 b+ \: }8 O& `! J8 T    1、鸡腿肉去骨,斩成,加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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/ s( T% l( E8 a* j6 t! H$ J) M    2、起油锅至油状态,先把整蒜瓣炸成金色,再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色,断生即可。
7 M: g8 f4 L* d. h* {" otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }# N7 a" o0 a7 g
    3、锅中留少许油,放干辣椒三根、煸出香味,放清汤,加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒,出锅前放红椒丝、丝缀。




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