標題:
[中式食譜]
台式三杯鸡
[打印本頁]
作者:
556677
時間:
2008-2-4 08:57 PM
標題:
台式三杯鸡
1 Y$ U8 y2 l- E2 m, b3 G! F
! t; v3 k6 O( ^9 U/ S
原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
& x& [! N: W) F, a y6 `1 I- @, dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! t/ {8 ]9 E+ `! l2 E6 p7 p
特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ Y% z/ |% S8 c, \7 v
3 G( Q' y& O/ i; c' j公仔箱論壇
制作过程：
5 q) G& H2 k$ E* L* _( }公仔箱論壇
8 c. O: c) s [5 B9 X* P0 ~5 M
1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D& g5 }$ D6 x9 U
公仔箱論壇 ]9 f& [9 a. s/ X
2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]" ?" D5 f3 b) @: m7 G
; }$ V) {7 i( f7 t
3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
