標題:
[美食介紹]
鲜叶十足的大连特色菜
[打印本頁]
作者:
czhjh
時間:
2008-2-4 01:25 PM
標題:
鲜叶十足的大连特色菜
5.39.217.77( ~; G( ^6 j3 N
特色菜红烤全虾
' d+ C5 P, |* W
+ j) m* [" H5 `8 i# J7 C) K( A0 i% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
3 t( h0 }5 ^: ~" Y; atvb now,tvbnow,bttvb
; Q, L' A1 K# K; l5.39.217.77
特色菜清蒸灯笼鲍鱼
$ H8 |/ M9 D2 z8 g
1 y7 a& U2 b+ W& t( J. I% D: _+ H8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* ^" j4 q( T8 J
" ^3 T8 G' d# O M: L) O1 R( x4 z
特色菜清蒸加吉鱼
& m6 h" Z# W0 \7 w& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77$ y' D" W! R3 V) R9 T4 k' G
主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。
# P6 P+ V9 h3 ]9 N+ b5.39.217.77
' T) C# a+ v) F+ s, M: y( S3 j
特色菜五彩雪花扇贝
. { P4 l4 f( }) N4 M& _9 h公仔箱論壇
公仔箱論壇4 S; N2 x, E' F6 u6 D1 F
主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。
作者:
moxfactor
時間:
2008-2-6 10:24 AM
都不是大連菜, 只是用大連時鮮而已.
作者:
jarita123
時間:
2008-6-13 06:33 PM
if don't 除腸, however i think is too diry & unable to eat thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77( ~; G( ^6 j3 N