站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。tvb now,tvbnow,bttvb( y5 t) ~  v: L& i/ }: {  o
專家看法
: h* ^0 O: V# Z& T. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。
& ~' T$ m1 x7 ?" ?tvb now,tvbnow,bttvb廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
/ {1 E/ k' x& o  g  f- X: B2 L; g公仔箱論壇三種茶飲方公仔箱論壇. p9 x& \2 _* O* A2 s
1.三花橘皮茶公仔箱論壇0 n% ^% V0 D' K4 q- ]8 C: ~8 `/ F
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。
  C/ ~7 n9 B% c5 j+ ^( J作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。
# n. H2 |- C. j好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
2 Q  X: ]1 B6 N* Y1 z- L2 f$ v5.39.217.772.荷葉烏龍茶
1 e! k6 s* m) W& ]4 ]' e8 Utvb now,tvbnow,bttvb材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
, x- I- `2 R5 X, S7 y, }" y9 f作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。5.39.217.777 K+ b9 Y; I6 e6 a& b8 ^
好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。
7 r! N+ p: @# V' W8 u$ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.山楂甘草茶tvb now,tvbnow,bttvb& K* u! d) ^7 }6 b+ {
材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。公仔箱論壇# d1 U% ?7 w& n) v2 ~; }% N
作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。$ Z' O+ L! o  d1 e# G4 B7 ~
好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
; R; z5 R# f5 o8 r兩種藥膳粥
) m6 t, r: S8 Z+ ~: b' M7 i5 I4 }& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玫瑰荷葉粥
3 ]' ^  _) N) f+ u5.39.217.77材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。公仔箱論壇# \+ f/ y4 e# W
作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。% o  k) |2 ~3 k( m  K
好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
! Q/ o; @, m$ Q+ D" }4 r9 c! C2.紅棗綠豆粥公仔箱論壇; M! {: `/ y% G6 G' ~' c3 U/ Q4 E
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。5.39.217.77: `  f% @& M$ x4 u* h$ m6 D
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。公仔箱論壇% U0 @5 U2 u; U& y* C

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