標題:
[食肆地點]
創意椰王撞布甸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-7-16 01:22 PM
標題:
創意椰王撞布甸
潮流興創意甜品，將不同材料精心配搭，猶如變魔術般，每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店，發現椰王內藏有焦糖布甸，賣相有趣，吃來清甜香滑，實為消暑佳品！文：KaKa 圖：何健勇 滑溜不過甜
公仔箱論壇1 X+ h/ m" K4 {" q2 s# d' g& B+ t0 s
tvb now,tvbnow,bttvb; g3 q* A1 L9 H& ~0 y% k5 w
新開業的甜入心，有別於區內老牌糖水店，最愛搞新意，除特設免費朱古力噴泉及英式果茶，更設計獨一無二的甜品，如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事，但椰王內有焦糖布甸，卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱，再加入自家製焦糖布甸，兩者味道匹配，啫喱清香，充滿天然甜味，焦糖布甸質感滑溜，不會過甜，刮起椰肉同吃，甜美無比！
tvb now,tvbnow,bttvb" Z. U5 j) B' y2 W( S2 @7 L' W
* x% U' F* n2 O; mtvb now,tvbnow,bttvb
教人吃不停口的還有黃金小島，上層是濃厚芒果沙冰，底層有藍莓茶凍，加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等，口感豐富，冰涼透心。另外，造型像香蕉船的三美人也頗特別，分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，杏仁凍用上自家磨杏仁炮製，帶濃郁杏仁香；香檳果凍酒味較一般的重，入口酸中帶甜，酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色，如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙，前者即叫即烘，吃起來外脆內綿；後者鬆化可口，加上榛子醬及烤過的榛子粒，伴以大量新鮮生果，非常滋味。
tvb now,tvbnow,bttvb; U2 k/ }2 d& d9 x
. ?+ s2 |& S+ d, M
甜入心
* N) ?2 z/ b6 P5.39.217.77
地址：深水埗福榮街文昌閣
7 y# m0 O! D3 X/ O. w! N
tvb now,tvbnow,bttvb7 d: s0 i2 K% ~! Q4 t
焦糖布甸椰王子 $30
& @6 x( V8 v2 F9 z
以椰青水製成的啫喱極清甜，與焦糖布甸味道非常匹配。
0 v. s, x( D- @1 Q& d
+ d3 T( h7 j0 P. q/ s# d* n
三美人 $55
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M" Y% s; x7 A) @' \: p% k
分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，香滑誘人。
9 m9 R. g# q0 |, _5 H) ~1 K* _! b公仔箱論壇
5 i8 P7 f. W" e! N- y5.39.217.77
榛子脆脆拿破崙 $35
5.39.217.77$ Y6 X8 Y5 ?& }) N" ?: B4 h
拿破崙甚鬆化，加上榛子醬及烤過的榛子，滋味非常。
公仔箱論壇: E- @: L8 [0 L# y# o
作者:
ststhk
時間:
2013-10-26 12:16 AM
焦糖布甸椰王子個名幾好，布甸加椰子味道幾得意，直得去試試！謝謝你的分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
