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標題: [食肆地點] 創意椰王撞布甸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-7-16 01:22 PM     標題: 創意椰王撞布甸

潮流興創意甜品,將不同材料精心配搭,猶如變魔術般,每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店,發現椰王內藏有焦糖布甸,賣相有趣,吃來清甜香滑,實為消暑佳品!文:KaKa 圖:何健勇  滑溜不過甜
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& r  u4 A+ ~4 ~4 G0 btvb now,tvbnow,bttvb新開業的甜入心,有別於區內老牌糖水店,最愛搞新意,除特設免費朱古力噴泉及英式果茶,更設計獨一無二的甜品,如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事,但椰王內有焦糖布甸,卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱,再加入自家製焦糖布甸,兩者味道匹配,啫喱清香,充滿天然甜味,焦糖布甸質感滑溜,不會過甜,刮起椰肉同吃,甜美無比!5.39.217.77+ G6 X5 P* c" \5 O( d. T( t
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教人吃不停口的還有黃金小島,上層是濃厚芒果沙冰,底層有藍莓茶凍,加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等,口感豐富,冰涼透心。另外,造型像香蕉船的三美人也頗特別,分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸,杏仁凍用上自家磨杏仁炮製,帶濃郁杏仁香;香檳果凍酒味較一般的重,入口酸中帶甜,酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色,如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙,前者即叫即烘,吃起來外脆內綿;後者鬆化可口,加上榛子醬及烤過的榛子粒,伴以大量新鮮生果,非常滋味。5.39.217.77! H7 @* W: l2 i+ s3 T
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甜入心; \0 C7 F: m4 _% X* D1 n/ d& [
地址:深水埗福榮街文昌閣5.39.217.770 Y9 k2 y2 P4 g% f8 g0 B

8 i+ d. ?: w5 Y. o7 k; M焦糖布甸椰王子 $30
+ T4 w2 j* P6 J8 k以椰青水製成的啫喱極清甜,與焦糖布甸味道非常匹配。5.39.217.77( |8 I1 ]; t& A+ f
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三美人 $55
0 q; ]" V' k- x: j8 c9 M2 q" A. E分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸,香滑誘人。5.39.217.77, k8 @# @( r  o* k' S+ G0 b
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榛子脆脆拿破崙 $355 c; w% N/ N9 {
拿破崙甚鬆化,加上榛子醬及烤過的榛子,滋味非常。tvb now,tvbnow,bttvb! p! B7 c! \3 G+ v0 G

作者: ststhk    時間: 2013-10-26 12:16 AM

焦糖布甸椰王子個名幾好,布甸加椰子味道幾得意,直得去試試!謝謝你的分享!




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