標題: [中式食譜] 生炒海蚌 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-2-2 11:48 AM     標題: 生炒海蚌


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    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。tvb now,tvbnow,bttvb& \6 p9 `0 U/ U5 V; ~0 w& ]
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    制作过程：- y( a/ K, H$ @; z1 g

3 n. K8 d* P9 N4 {6 @- e2 Etvb now,tvbnow,bttvb    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
' E/ g1 e: ^& g4 D- f$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V0 U" f9 B0 H6 ~* W" \
    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁5.39.217.77% P2 O7 Z: i$ t9 X- q& e# {4 }

8 x& B9 p+ T0 v8 ]6 k    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。

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