標題: [美食介紹] 灣仔W28牛扒店午餐食後感 [打印本頁]

---

作者: 河馬仔河馬    時間: 2013-7-10 01:31 AM     標題: 灣仔W28牛扒店午餐食後感

公仔箱論壇8 y+ L- Z" r* U/ j: K
公仔箱論壇( t8 [7 L! c/ X9 q) f5 A
0 C4 `3 W+ R/ G) ~  @
馬場樂子 (18) : 雖然平常以食菜蔬較多，但間中也喜歡試試鋸鋸牛扒的在港日藉大學女生，牛肋肉眼是她喜歡吃的部位。5.39.217.77/ C) M2 u4 E- o1 l3 v* y7 K& r% V

! L( F; E( F# r, g  t% ?- d; i8 ]9 \tvb now,tvbnow,bttvbMary Chan (18) : 馬場樂子的香港同學，對扒都較為喜愛，而西冷就是她的首選。5.39.217.770 L5 g( x0 A5 S1 `. @

. G/ x$ d% ]. o# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k, C% w1 p$ u% r* z4 Y0 H6 W

& \. Z' m+ N; r7 O2 L0 a5.39.217.77樂子 : 大家好，在香港食牛扒一向可以豐儉由人，而味道亦可以有千萬個不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- A; \9 {2 D1 R' m
/ P  }( A% o2 l# M; p9 }: f
MARY : 不過牛扒的食法，始終以最簡單的煎香醃好的牛扒後再加上海鹽最好最實在呀。
6 b3 V8 e2 C/ i% p& ~9 F: _) Htvb now,tvbnow,bttvb
4 C% t, M7 j7 g# y# |4 stvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 當然啦，而且如果能夠在較寧靜較高處的地方，一邊拿住紅酒一邊伴食的話就真的完美組合。
( U  y9 n" |& x: j( q
2 ]: k# X6 ~' z  l* s1 Z5.39.217.77MARY : 所以今日介紹的地方就是位於灣仔皇后大道東QRE Plaza的W28 STEAK HOUSE!!!# c9 s! n5 b3 e. f3 z6 W  V
tvb now,tvbnow,bttvb3 X) a0 g* S2 r  V
" ~* O+ d; H' j8 H5 Y; C0 l+ M
tvb now,tvbnow,bttvb- A$ k0 \' M/ k# p- A% }
樂子 : 門口很光猛，坐椅有點古風，而一邊食可以一邊看看合和中心呢。公仔箱論壇# Z- {, ]  y  w5 C! c/ v

0 \2 M# y# Z# r* ^5 g) Z' b- rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 }! \- V8 S+ r: T% `
- c0 n) y( i3 f% n1 ]; C( W

+ I3 n, O3 ?. T; F5.39.217.77公仔箱論壇# j$ ]1 T$ m6 z' \8 n) O; w3 p9 R

- |+ b0 c- {0 M  ?( A* ]: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I5 U- t! b! ~- x& ]1 ^4 ^MARY : 今次來試試的是午餐，不過為免在晚餐食得太貴，選擇午餐也是相對不錯的，還有各地的紅酒白酒選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 u( }, X5 v  b

& M2 _' E6 a" }- n# v3 V! e5.39.217.77
- Q: i6 {: l( ^& n
9 Z; s6 r! J0 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. v3 x9 L8 N# O) i% |

' g- ~. A/ [1 W. i1 u8 ^8 Q+ d# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p2 M) X+ M: ]: J& ~. Z3 H
樂子 : 不如今次我們就選擇這個試試吧，我們真的不懂分別紅酒的啦！
( O7 a6 A' Y' r, u% ytvb now,tvbnow,bttvb3 ]. O) t2 i4 {/ W
tvb now,tvbnow,bttvb5 B& Q4 }  h7 f. o1 n+ W) L! N

5 {. _% i8 G" _3 T; dMARY : 頭盤都有幾種選擇，有周打魚湯外還有焗田螺揀的。焗田螺較為特別，熱新辣辣的洋蔥汁加上熱辣辣的麵包，作為一餐的前奏真的不錯呀！
* F2 r+ [) q$ y1 ^
% h4 Q* T" P; e  x, a5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% a" F$ p6 ~3 i0 |7 O1 w1 ^

% |! x5 {4 Q9 e* m3 }* o5.39.217.77樂子 : 不過今次來食的都是牛扒，主力就是RIB EYE加上SIRLOIN，RIB EYE可算骨骨邊肉，這個地方由於運動量相對少，油花較多，所以肉可以KEEP到濕潤以及肉味豐厚，而這兒做出來的水準也相當不俗，以50%熟的來說肉質也做到上述所講的，而感覺上也不算薄身了，燒出來不乾身很腍滑，食到想要的效果來。: r7 U$ W7 v1 J- x4 |

; R' K7 Z/ F/ }0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H$ L$ Y( J7 f6 F# p# @
tvb now,tvbnow,bttvb; D9 E3 g0 Q/ d2 {6 n0 D- n

3 V9 s4 C; h9 @' `tvb now,tvbnow,bttvb7 |3 ]+ Q9 w; s7 W! R6 B8 {/ q# t
MARY : 而西冷的肉質雖然較RIB EYE可能瘦少少，不過軟腍的程度也是牛肉中鼎鼎有名的，如果不是的話又不會成為香港二十世紀最傳統的貴價西餐廳必備。而由於要做出豐富肉味的西冷在屠宰時需要時間的功夫，所以一向以來要食到真正好味的西冷確實花費不少。雖然這兒的配菜的薯條我就有點不喜歡，但肉質處理上真的鮮嫩細緻分明，帶點櫻花粉紅，而由於想在家中煮到好西冷其實好難，原因就是需要專用燒爐才做到的。
8 p+ g$ D2 i% L' y6 e; m公仔箱論壇
6 c" V& N" V. j- p; h! o1 G" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E5 K+ S4 r) U% I
, W! b% m2 A3 C公仔箱論壇樂子 : 最後就是咖啡茶再加上加錢的甜品呢，以木糠布甸做得較濃郁呢。5.39.217.779 a! H! h" G) ?( d& b/ i

& P+ _  J, V3 t% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @  [* W$ b; Z6 b$ |& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Y9 z* j8 M& s, t

* F) [0 L) u7 P5 i2 H) o9 X
) k* H# Z( P+ E+ X9 @3 Ftvb now,tvbnow,bttvb馬場樂子 --- 對此店之評分：
7 C; z2 O! _* d5.39.217.77
. L3 o% i( i0 {$ l3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 _$ I; O* h. Y; V
% W1 J# R- T- N0 M7 c

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0