公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 經典意國牛仔膝 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-7-9 07:25 AM 標題: 經典意國牛仔膝

將軍澳的坑口村，開有不少著名平民食肆，近日更吸引意式小店落戶，炮製多款美味的正宗菜式，如燜牛仔膝及薄餅等，大家不用身處異地，也可感受濃濃的意國風情。　

重量級薄餅tvb now,tvbnow,bttvb8 }$ n, o" @4 D- H G4 H4 ]
開業一個多月的Pomodoro Classico，藏身於坑口村里巷之中，主打傳統風味意菜，在奶白色吊燈映照下，紅皮椅與白餐桌整齊排列，裝潢富格調，吸引不少老外食客幫襯。tvb now,tvbnow,bttvb; r0 r/ Y) [( w! V

頭盤推介釀芝士肉丸，屬意大利地道小食，跟坊間以豬肉作餡不同，堅持用羊肉釀入水牛芝士，再以番茄汁伴煮，於淺鍋油炸即成，入口軟嫩多汁。另一燜牛仔膝也很精采，依照傳統煮法，把橄欖葉、迷迭香等灑於牛仔膝上，再花三小時以紅酒燜製而成，厚肉連着一根大骨頭，內有滿滿骨髓，肉質有點像牛

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)