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標題: [中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-2-1 10:38 AM     標題: 傳統美味 賀年鹹蛋散


8 ]0 j& E2 x' E& wtvb now,tvbnow,bttvb  快過年了,人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品,過個傳統年。
8 h/ p1 q( \0 U2 ?1 n) ktvb now,tvbnow,bttvb  材料:
% |( k# T5 q) P& `5 T  高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
( g6 e4 K2 K0 ?: _% E公仔箱論壇  做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 f7 s, w3 O  p5 s5 z+ U4 c
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  1、將所有材料揉成面團,醒15分鐘;" a+ _! y" N. D+ Y
  2、面團分成4份,搟成薄片,再切成長條;, @# t. x5 t* `4 X
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  3、長面條從中間切開,交叉穿過成蛋散狀;tvb now,tvbnow,bttvb# t4 y& V1 U2 q4 A: b' n2 z* Z
  4、放入油鍋炸至金黃即可。




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