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標題: [中式食譜] 傳統美味賀年鹹蛋散 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-2-1 10:38 AM 標題: 傳統美味賀年鹹蛋散

　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。
　　材料：
　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 f7 s, w3 O p5 s5 z+ U4 c

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　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；" a+ _! y" N. D+ Y
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；, @# t. x5 t* `4 X

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　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；tvb now,tvbnow,bttvb# t4 y& V1 U2 q4 A: b' n2 z* Z
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。

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