標題:
[健康資訊]
營養缺不得 「抗癌勇士餐」補元氣
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-7-4 07:19 AM
標題:
營養缺不得 「抗癌勇士餐」補元氣
本帖最後由 willkao 於 2013-7-4 07:21 AM 編輯
; f a. A8 k+ u# G! F; b5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: _, h, \" {4 w
許多癌症病患擔心錯誤飲食會加重病症，這也不敢吃，那也不敢嚐，最後往往導致營養不良，影響治療效果。良好營養是治療的基本，為了讓癌友有足夠營養和體力應付艱辛的抗癌路，營養師以抗癌為訴求，研發設計出「抗癌勇士套餐」，幫癌友一次補足所需營養。
5.39.217.778 Z/ L$ X0 c! X( C
" s! D3 |- E9 L( s' X6 {tvb now,tvbnow,bttvb
7 J. w% M0 w+ X% g1 s( ]5 g& }* Q
癌友「食」在困難
5.39.217.77& d+ p9 I4 v1 j2 i
% A) d. C5 h6 I6 Q Z' E5.39.217.77
切膚之愛基金會執行長詹麗珠表示，癌症病友在治療過程中，經常聽聞坊間有關癌症的食療，或是病友間的經驗分享，但礙於每人的治療方式及體質不盡相同，並非都適用。
/ @3 z1 e) D3 D5.39.217.77
2 g2 N% n3 O* r) h, X公仔箱論壇
此外，癌友常會因治療的副作用造成味覺改變、食慾下降、口腔粘膜破損，加上專屬疾病的飲食禁忌，常有吃不好、吃不下的困擾，長期容易導致營養不良，缺乏體力對抗病魔。
% w. h O3 D4 p3 m; {
! Z# f4 T2 @4 @& ?6 l
抗癌之本在於營養
9 F) ]1 V8 Z/ {; c7 _ t7 ]# Q( _5.39.217.77
@- q0 M9 Q1 `) t% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
彰化基督教醫院營養部營養師施曉婷表示，良好的營養是治療的基本，足夠的營養可預防或避免體重過度減輕，修補因治療所產生的原組織損傷與新生組織的建立，增加患者對各種治療的接受能力，提高抵抗力，預防感染的發生，減輕治療所引起的副作用，且預防因營養不良引起的併發症，使病患感覺較舒適、精神與體較充沛等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E/ T( O+ O \1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I8 E1 R% o. X0 o R2 A
癌友在治療期間，需有正確的飲食觀念，包括飲食均衡、少量多餐、食材多樣化、多補充高熱量和高蛋白質食物、適度補充綜合維他命和礦物質等，其中高熱量食物應在治療後逐漸減少。吃的優先順序，則是營養價值高的、喜歡的食物先吃。
tvb now,tvbnow,bttvb7 A: F9 r @' w6 B+ e2 ]- B! d
公仔箱論壇! R! H1 f6 E' b5 U/ E
抗癌勇士套餐補營養
- |; Z5 V- t( D' {公仔箱論壇
( N, X# m& A- P) h; n. Ctvb now,tvbnow,bttvb
為了讓癌友吃得健康又無負擔，施曉婷營養師以抗癌為訴求，利用新鮮食材設計出各類癌友都適用的「抗癌勇士套餐」，菜色包括五穀飯、蛤蜊絲瓜鑲肉、彩燴鮑魚菇、莧菜吻魚、薑絲南瓜、和風雙耳、紫菜味噌湯、黑芝麻黑豆漿及季節水果。
tvb now,tvbnow,bttvb: v$ d, U: B9 U ^( _2 N
; [0 z% d: ~& I4 _
【食譜示範一：蛤蜊絲瓜鑲肉】
5.39.217.777 V& W' s: R* Q. ?' g# }( b* t7 D
tvb now,tvbnow,bttvb8 j/ J% s: V r. {
● 材料：絲瓜、絞肉80克、洋蔥20克、大蛤蜊6粒。
: o! p6 h' r. O1 _) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d/ k! o) U7 ]# }0 ?) K公仔箱論壇
5.39.217.77- ^& q2 G6 c3 A# E
● 作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ ]7 ]! n9 L" d0 p
- b; H- m- A# M6 T' j) g
1. 絲瓜洗淨去皮切塊，每塊約100公克。
# d- Z( O) X* ?3 {2 A4 z! j7 A
公仔箱論壇* T4 g" H% g1 k. x; W. }" F/ A
" `8 ^& @; Y# O t# H1 E, c2 w2 ?, ?
2. 用湯匙將絲瓜塊中間局部挖取一湯匙後備用。
公仔箱論壇. h8 O7 r* n( \" p0 E+ B
C- z7 Y; o5 ? s% Gtvb now,tvbnow,bttvb
: f/ F2 J5 _0 `4 k! H2 \, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 絞肉與洋蔥混合加入適量鹽巴及醬油調味。
6 ?5 S) d& X3 l( e2 e
. K! Y4 b5 y9 V* M& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T4 g3 C1 b) W2 V" A. n( W
4. 將絞肉整型為圓形後，放在絲瓜凹洞上方。
2 Y) k8 R% m/ A( }5 `. y7 P
公仔箱論壇( h6 O8 [( f: I5 P
1 g* t4 [* Z9 ?$ _9 i- b" M
5. 大蛤擺放至絲瓜周圍，放置電鍋蒸熟即可。
作者:
pablo21ar
時間:
2013-7-4 11:29 AM
市面上有許多的好東西可以有各種效果，但大家都忽略了身體的吸收及利用功能是否健在，好像我們吃什麼，身體就一定都會吸收利用，這是不一定的，只有養好脾胃功能，其他的補助食品才能錦上添花。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
