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標題: [中式食譜] 蒸滷水墨魚薄切 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-6-29 01:28 PM     標題: 蒸滷水墨魚薄切

材料0 d' N# S/ T3 }' `" ]- Y1 \
  墨魚(洗淨) 1條
! M9 A* K8 r9 P: v5.39.217.77  香茅(切段) 1條- |2 \+ n9 w' J% k6 V4 Y
  白胡椒 1湯匙
+ F& [1 |* m( M! [  月桂葉 2塊
% [: N* s6 @+ }  鹽 2湯匙
$ \& d  t0 V# z( Y% M- o4 R公仔箱論壇  白酒 100毫升
% R* r1 `8 _+ Q" W& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  清水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- F- A8 o! [( L, t( v
  羅勒葉(切絲) 適量  L9 J. e2 a9 K+ o- F/ Q
  紅椒粉  適量( R+ s; z: f+ K9 O( ^
  橄欖油  適量
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5.39.217.77/ Y+ D9 r8 O2 z$ C( o* H3 _9 |4 k2 a
做法
% P, W: P) Y  L! A& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 鍋內注入清水煮沸,加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。
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  2. 加入墨魚煮沸。
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  3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。
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4 b# Z% g4 a4 r  _% v& N9 f4 Ttvb now,tvbnow,bttvb  4. 放入蒸爐,以85℃蒸半小時。
1 p% h  G, K4 |, m, S  O3 c
' \0 s6 Z8 V$ U6 a3 {# S  5. 取出墨魚,切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb' a1 L2 _. D+ [

" o& l3 a) g4 Z8 @  N/ U  6. 上碟,灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油,即成。
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作者: jinhua4514    時間: 2013-7-5 03:09 AM

听起来就很好吃,可惜没有图片演示,遗憾啊
作者: StarExplorer    時間: 2013-8-9 12:08 AM

应该会很香,谢谢分享!




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