標題:
[中式食譜]
蒸滷水墨魚薄切
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-6-29 01:28 PM
標題:
蒸滷水墨魚薄切
材料
tvb now,tvbnow,bttvb5 j# V: Z7 ?8 [. Q. Z+ m
墨魚（洗淨） 1條
* `& b. W. M5 l6 A/ [- V- ^! X' p
香茅（切段） 1條
公仔箱論壇# S2 `; }& S" a, C/ W3 M
白胡椒 1湯匙
+ N3 K8 ?1 e: u2 r
月桂葉 2塊
. j, l5 b0 F$ B4 ]! k) f
鹽 2湯匙
公仔箱論壇6 t. r1 b7 w2 N. S" s/ H; P
白酒 100毫升
: l/ ^, e5 t2 r4 j- u) I. ?5.39.217.77
清水 500毫升
0 b. K# |' S' S( x) E( Dtvb now,tvbnow,bttvb
羅勒葉（切絲） 適量
tvb now,tvbnow,bttvb; ~: W- |/ |& ], X) h' P; Q
紅椒粉 適量
tvb now,tvbnow,bttvb7 z8 E7 q) H$ ~9 R9 {5 b" J
橄欖油 適量
( U/ B, m9 P2 f& H( W0 Q. Q) H5 P5.39.217.77
8 b/ o. l5 U& a. y$ O9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: @( R" K) j6 r( g4 c) v
做法
& G5 f$ z! s ^8 O- d0 o+ ltvb now,tvbnow,bttvb
1. 鍋內注入清水煮沸，加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。
+ @+ m3 y" G& K2 _
8 I k0 k' R; w: z
2. 加入墨魚煮沸。
tvb now,tvbnow,bttvb' _/ c7 A8 F/ F T% G
1 R& E1 ?0 h$ ^' m
3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。
: Q' S. n. I, z
5.39.217.77 {& V: T9 B3 [4 ~* l0 N
4. 放入蒸爐，以85℃蒸半小時。
; u& }' L# b9 t& X( x; c
/ L! ]1 D; c- k6 u5 ]; J
5. 取出墨魚，切成薄片。
3 f! n* W8 c0 b& J3 H* C/ ~( W. E7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j+ j4 M1 k" p# {. U: d
6. 上碟，灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油，即成。
tvb now,tvbnow,bttvb$ k3 Z/ u/ r1 ~5 N- ]
作者:
jinhua4514
時間:
2013-7-5 03:09 AM
听起来就很好吃，可惜没有图片演示，遗憾啊
作者:
StarExplorer
時間:
2013-8-9 12:08 AM
应该会很香，谢谢分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
