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標題: [健康食品] 《讓膽固醇快速下降的八種食物》 [打印本頁]

作者: MicTang 時間: 2013-6-28 09:34 PM 標題: 《讓膽固醇快速下降的八種食物》

1.燕麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `+ S# l4 x! `  g% g
　　早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇( R/ Y5 y0 T% Z6 ]
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇5.39.217.772 l! a" q9 x$ U/ v, e
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能) l# O( f4 ~. Y# g
降低膽固醇16%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 Z/ _- G+ @0 G0 B8 `

2.黃豆- t. \' X) V2 X  |
　　豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃285.39.217.777 m  j+ `2 p  w
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
三酸甘油脂。

　　美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。

　　想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C0 a7 }5 M2 G& N/ v8 m+ c. ?" c
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。

3.橄欖油5.39.217.774 T3 q. H6 B) Y3 H* S- i
　　愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用tvb now,tvbnow,bttvb) W8 N8 @5 @% t
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會) i. ~1 G7 w" |  Q3 f; c' |
同時降低好的膽固醇(HDL)。公仔箱論壇( s0 P4 t7 i& t8 z
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　　橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。5.39.217.771 {4 m, P  \% j! ]) K
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　　橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多1 [1 h3 U$ I, U, ^& J' i* r
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。

　　傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
有益。

4.鮭魚
　　想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMEtvb now,tvbnow,bttvb! ^9 D! e% ?/ `
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低tvb now,tvbnow,bttvb5 j6 O0 ?; R" E7 B
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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　　單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中公仔箱論壇/ z1 V; z8 X( C% s* X
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
魚，連續吃40天，HDL大大增加。0 h, s4 H  q) I
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　　不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可6 {  n  Q8 b9 P5 I2 f1 X/ z& g
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。

5.葡萄柚tvb now,tvbnow,bttvb% s. O; g$ u9 `7 H  m$ T2 `
　　葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ O+ s3 ]2 x1 F4 V0 q2 N% @
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　　含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
類、海帶、洋菜等。6 h6 W* x9 A% `  t6 ]5 n# G" {
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6.蘋果
　　蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發( r- |9 H) z" S# _
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& u6 \( c4 @; M4 `+ ~# @
素K1，也能延緩LDL氧化公仔箱論壇$ g. u/ ]# Y) f# g
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7.大蒜
　　平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研2 V" _  V& T9 F
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道" _: q; ~0 E% n1 h$ w3 _
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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8.茶tvb now,tvbnow,bttvb( |" @  N1 S/ j. O" w, d
　　老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、5.39.217.77! G5 u& S1 Q3 F* R& G
經常”的飲茶習慣。
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TIPS：
※盯緊吃的肉- _$ \/ A" ]% q( o$ G+ F
　　想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。公仔箱論壇: `# ?3 `) f& t" Z7 R1 g# C
　　盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根tvb now,tvbnow,bttvb$ n5 O" ^- S% [( W
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
盡量避免。) k& ]! j3 c& d) w, f
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※注意油脂的陷阱
　　就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的5.39.217.774 t1 Z6 p+ d0 B" y( v
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物5.39.217.77+ `# D: Y$ J# l' `8 X6 O$ u
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與/ ^4 ~- H* n& ^. \
飽和的動物油無異，專家強調。

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