標題:
[健康資訊]
人瑞長壽有秘訣 來喝龍眼八寶粥
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-6-27 12:42 AM
標題:
人瑞長壽有秘訣 來喝龍眼八寶粥
相較於日本人吃鈉豆、海帶養生，中國人的長壽養生食物「粥」，看似簡單，實則博大精深，不僅可飽食，還能入藥，且隨著不同種類的米粒和所添加的食材變化，適度補充所需的營養，因此幾乎每個百歲人瑞都以粥品維持健康元氣。
5.39.217.77/ _& F9 s, t' d' k$ t7 ?
粥可入藥，具有補中益氣的功效，且粥品的水份高，養分容易被消化吸收，適合脾胃功能不好、生病、體質虛弱的老年人。
B* G4 M" E# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
養生粥品 口味千變萬化
! A$ [! F# {' _& |' T" Y# k* x8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
中醫師陳玫妃表示，粥可因應各種食材，熬煮成甜、鹹、蔬菜、藥膳等不同口味的營養粥，改善人體不適症狀，或達到養生的功效，舉例來說，蔬菜粥的纖維質高，可改善便秘；雞肉粥或排骨肉粥的蛋白質含量高，可補充寶寶成長發育所需營養；粥品加生薑熬煮可祛寒、預防感冒；杏仁百合粥可潤肺、顧氣管、平咳止喘；粥品加入當歸和紅棗，則具有養血補血功效。
tvb now,tvbnow,bttvb1 M( Z: p: o/ i! ~- ?
穀米種類多 營養大不同
2 E- q8 A( m2 _1 e
此外，不同的穀粒種類，本身就具有不同功效。未完全去殼的糙米，口感較差，但卻保留豐富膳食纖維和完整的營養素，如胺基酸、維生素和礦物質，提供人體所需的大部分營養和能量。
4 U/ R3 P* w1 } ^9 Q
紫米具有滋陰補血、養腎的功效，適合女性月經後或貧血的民眾；小米含有豐富維生素B群，具有養胃消食、預防口角炎的作用，紅糖小米粥對產後婦女有調理的功效。至於近來很夯的燕麥，則含有大量維生素B群和膳食纖維，可降膽固醇，改善便秘。
tvb now,tvbnow,bttvb- w4 A5 w6 W6 v9 O# L# R
夏日養生粥品推薦
8 A) B( X2 r6 {0 b5 O3 Otvb now,tvbnow,bttvb
正值潮濕悶熱的夏季，許多老年人胃口不佳，營養攝取不足容易生病，對此，陳玫妃中醫師推薦「龍眼八寶粥」和「山藥吻仔魚粥」，幫老人家健脾、補腎、養血、促進食慾，達到養生保健的功效。
公仔箱論壇1 k- O8 ~$ h* g( |1 p; l
【龍眼八寶粥】
/ J9 m, C: K6 h$ Z* O
● 食材：紫米適量、枸杞3錢、紅糖10克、龍眼乾2錢、紅豆20克、綠豆20克、紅棗5顆。
/ V, v( }( Y0 g- e& t' H
( S- N8 o( \; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 作法：
5.39.217.771 N; T4 T, E; `
1. 先取適量紫米加水煮成紫米粥。紅豆和綠豆煮熟備用。
f4 ?- [4 U' K- ]0 X5.39.217.77
2 ?6 F. J) ^* ^/ O* G5 O, ?) j
2. 紫米粥加入煮熟的紅豆、綠豆和其他食材，一起加熱熬煮入味即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d. y1 v% Y0 R5 {- I4 Q
# j' I7 g* h8 }# Q+ a& X5.39.217.77
; `# U* u3 Z& H3 a+ B3 l% U, \1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 說明：龍眼乾可補血但屬性偏燥，體質燥熱者建議只加2錢提味，一般人可加3至5錢提高補身效果。
0 R# @2 |0 o1 A2 gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 u. o3 a3 b' |
* c6 q; x7 p6 s+ ]1 Y5 D- W* L
【山藥吻仔魚粥】
% N( }+ a0 ^6 S4 z- F
● 食材：山藥3錢、蓮子3錢、吻仔魚20克、海帶芽20克、高湯半碗、肉絲少許、白米適量。
. C! a6 i! p& o* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B3 l1 K+ Z4 K
● 作法：
公仔箱論壇/ I0 ~- O& z8 z+ \: I! S
1. 將山藥和蓮子煮熟，備用。
1 p* ]4 J% [6 z$ l& i
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q" a; W+ v! U
2. 高湯加水煮白米至軟爛，再加入煮熟的山藥、蓮子和其他食材，一起熬煮入味即可。
. R; N6 r7 J+ a' g- Y5 a
8 J6 U; ~, E* u5 {) g, O
. n. X9 h9 f3 htvb now,tvbnow,bttvb
● 說明：山藥和蓮子可健脾補腎，吻仔魚和海帶可補充鈣質，白米粥可護胃，是夏季的滋補聖品。
; t8 G' p$ G8 W" } Z% Z# y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k# j8 J1 n9 b4 Y0 | Q" G
2 N+ |7 R! E. W/ M
; r: J/ c5 k2 C" e) y公仔箱論壇
粥的口味變化萬千，可依據材料種類提供不同營養，達到養生的功效
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
