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標題: [健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★ [打印本頁]

作者: MicTang 時間: 2013-6-26 09:23 PM 標題: ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生公仔箱論壇# r, ~/ B6 }7 P, r0 j6 y
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。公仔箱論壇  k0 U9 p- t) [5 i9 r

【紅棗的功效】7 x2 p) E+ F/ i5 P# U0 E6 w

補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的5.39.217.77: ?. t' _  R* i6 H5 j/ H# h
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 Z5 O, g6 f5 h
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功6 d! Y2 Y; Z0 z3 ?6 l
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
一種藥效緩和的強壯劑。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]9 J; s7 u! Y0 u" [+ B' g
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 b& P4 F  J& ~# S7 c/ F
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▲1. 健脾益胃1 H% I5 m) r- f$ J/ L2 U6 q" b  ~
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生5.39.217.77$ F# f# g/ K6 i+ T- \- _' ~
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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▲2. 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N# [+ C0 u8 Q( h5 r
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。

▲3. 養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘# u) }* [- b8 Q3 Q* N# G
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 h* l/ ]! W) ^  e; Z# M1 ?7 Z
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▲4. 緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
，保護脾胃不受傷害。3 v; v4 s( k! J4 h

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功

【6種吃法讓營養翻倍】
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可" F0 q$ z5 q; d# D
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其6 t3 A1 A1 O" B* K% y" V$ w$ d- H
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清; F8 s- B: I3 f; `
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。1 }3 U& s. c8 d' W/ {: M6 F0 Q7 ]

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。tvb now,tvbnow,bttvb5 J3 V$ S, X* K' r8 ~$ _; v) S

✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子公仔箱論壇( m: G6 e, l! U6 Z( r
頻率較高的人。
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可4 t  \' i% M, p
止咳潤肺。
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{材料}：
　銀耳：20克（大約半朵）5.39.217.77* @2 A4 P8 U( p( s
　紅棗：20顆
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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{做法}：
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
。

✤④、紅棗煮蛋，補血養顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
熟雞蛋。公仔箱論壇5 |& a$ d: P6 o( G7 y

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠tvb now,tvbnow,bttvb9 \, ^% g+ Z5 g7 W3 U- s2 j  D$ E# [

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢公仔箱論壇) V" Z1 T' Q. }2 a5 V! i
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
管通暢有一定效果。
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【食用禁忌】
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女" j  Y) g& F+ W4 C/ r# g! \# s0 m
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅5 I( z8 J; v4 h. v1 a- g5 p
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到tvb now,tvbnow,bttvb0 _6 g! N  Z( a% Q
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要tvb now,tvbnow,bttvb) ?- B# U; B% [2 Q( ?7 E! O" X
細嚼慢嚥。

⑵、不要過多食用
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q* r; M( V( k8 z  X
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都  a1 C8 M4 a: U" D! O, P5 m( E/ Y
可能破壞其他食物中的維生素。tvb now,tvbnow,bttvb& v  H" m- i& e3 [1 |3 A

⑷、不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
生素氧化而失去功效。3 f; n& m% K6 W9 R# S- v

⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& i1 e* W, L8 @# K. L7 u, J: p* G
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。公仔箱論壇& D5 _* P; ?+ D. D8 L
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⑹、不宜與維生素同時食用$ _1 n- l4 Q; U9 P
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。tvb now,tvbnow,bttvb2 J" u: y' d; [# F5 I

紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半3 X# ~% C* N+ H- D6 B( |3 o
的效果，所以還是注意點吧。$ y; e& W: ]) _% `& h
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【溫馨提示】：tvb now,tvbnow,bttvb1 L. E, F: {- g4 W) O# x( I
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口公仔箱論壇+ {1 n- o1 g1 H; g% t/ `
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感tvb now,tvbnow,bttvb3 e" p1 y$ f0 W3 v4 Y
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用: m' t6 k$ y5 ?
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _4 a, V) R6 _3 M9 S; Z  z

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