標題:
[美食介紹]
佳肴大盘鸡
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2008-1-29 11:39 AM
標題:
佳肴大盘鸡
7 J. W( O W! l' M
5 T1 J+ N: \+ Y& O+ e* [5.39.217.77
【主 料】:
公仔箱論壇' Z' X5 t3 {4 x- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _: m5 t+ p# S4 S
1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
tvb now,tvbnow,bttvb2 j! m/ I0 i: q& Y4 P# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y- w c' Q4 e
2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 Q, B! _' g# X3 f3 ]3 e+ Y" `
公仔箱論壇9 @. F* e5 j. n9 N
3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
1 _+ V. |* g5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d" z1 @. x k; p! X" D- Itvb now,tvbnow,bttvb
4.啤酒1瓶备用；
% s% J2 e4 a1 D- z# G- u公仔箱論壇
' R/ K% V$ x$ d, b
5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
8 L9 I U$ V: q- z
6 C8 B) C5 X6 r% K! k! w公仔箱論壇
6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
+ u# J( e* u9 d( ?! S- A( w5.39.217.77
4 U/ U- u+ u8 E& k. u
7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
tvb now,tvbnow,bttvb; \: W* i' _% o/ y
4 d1 x8 [ ?2 M8 ^* K0 C1 O, s7 f! btvb now,tvbnow,bttvb
【制作方法】:
5.39.217.77; O8 R4 v) A; N, h+ F; R
( Y& |! t) R/ x0 ]* ^# p. w公仔箱論壇
1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
/ J/ r- f6 E: R# P+ @! Itvb now,tvbnow,bttvb
6 k+ B: ~; z- l
2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
+ }& L: p" I& a H. h5.39.217.77
! v) A0 C3 ]* t$ B* l& p ^
3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
; D8 V% F. d x7 r5.39.217.77
公仔箱論壇- L" d, b, Y3 i" q
4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
8 r% n* z1 a, `7 b i1 ]/ \) rtvb now,tvbnow,bttvb
( s' G% X0 y' S+ _, Y/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
% p7 D$ K$ U) H) T
5.39.217.77& y& {& n+ v. B+ B& M7 j
6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
4 U8 t1 ~! S# |' Otvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" Z/ Q; X8 W$ }4 s! ^
7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
tvb now,tvbnow,bttvb- X; } I. i) X
+ K) p) p" I- a9 X ?
8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
; @# e: l+ T, ]+ | @5 V; {$ Y
5.39.217.77* X; }/ [: Y0 u' V
9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
公仔箱論壇* q$ R9 e( g4 w/ e: g$ H9 z5 U3 \& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 u" g+ A8 d* a
10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。
作者:
azure760203
時間:
2008-1-30 06:06 PM
謝謝大大那麼仔細的介紹哦
5.39.217.771 _$ p2 n8 H# P1 v0 g
看了口水都流下來了~
作者:
zilenazrael
時間:
2008-2-21 08:55 PM
我中意吃鸡啦,哈哈,多谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
