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標題: [健康資訊] 辣椒、燕麥、扁豆 促進代謝能力 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2013-6-14 09:55 PM     標題: 辣椒、燕麥、扁豆 促進代謝能力

國外媒體建議民眾可補充辣椒、胡椒、綠茶、燕麥、扁豆、葡萄柚、瘦火雞肉(或雞肉)、莓果、魚,咖啡等食物,促進代謝能力。台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美表示,這些食物單位熱量不高,可增加代謝能力,但民眾不宜為了減肥只吃這幾種食物,單一食物吃太多,仍可能造成不適及營養不均。" q) N. A0 C3 ]0 ?8 G/ {
辣椒、胡椒5.39.217.77+ s" ]) m* M* P7 x2 o( C( Q
食用胡椒、辣椒,紅辣椒醬後,有產熱作用,增加熱量消耗。但營養師陳淑美表示,如果不習慣吃辣,卻為了減肥而刻意吃大量的辣椒,大部分人可能出現腸胃刺激等身體不適,同時辣椒醬的含鈉量通常不低。如果只是加少量的辣椒、胡椒,產熱的效益有限,時間也很短暫。
8 E1 H1 h  u0 r1 I2 A$ ^5.39.217.77綠茶
# G, @6 C* h) s6 t# n0 {5.39.217.77兒茶素可短暫促進代謝。營養師指出,喝綠茶確實能改善代謝機能,但要避免一次喝太多的冰綠茶,有些人腸胃容易感到不適,加糖綠茶則增加負擔。5.39.217.77" m- ~2 P; N9 j3 z2 ~
燕麥公仔箱論壇2 l/ d( t7 g, {0 j3 P4 h* m1 m
含豐富的膳食纖維,促進熱量消耗。營養師指出,膳食纖維可增進飽足感及腸胃蠕動。營養師提醒,燕麥也是碳水化合物的一種,若刻意一下子吃很多碗,恐怕仍囤積過多熱量。
& o% \1 @6 j8 c% r# X扁豆7 a# ^5 E0 ~6 T0 N  g$ s+ o
蛋白質與鐵質、鉀含量豐富,脂肪量低。但營養師指出,普林含量不低,避免一次大量食用。) I& j- W5 M- q* j* @5 |3 l" ?- O
葡萄柚
1 ?2 ^* W2 ~6 h* ?) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一顆中等大小的葡萄柚僅74大卡,含15克的果膠、豐富的鉀及維生素C,無脂肪與鈉,具抗動脈硬化的作用。營養師指出,葡萄柚熱量不高,但略酸,吃太多腸胃容易感到不適。
8 b  W% t9 h( k# A$ n& ~9 N/ h瘦火雞肉、雞肉
( i4 F3 u5 L% }2 P' q1 U3 Q5 B攝取蛋白質後,由於身體消化作用,具有一定的產熱效益。營養師指出,蛋白質是必要的營養素,但減肥千萬別只吃蛋白質,還是要搭配碳水化合物、纖維質等其他營養素。
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' J' ]0 J8 D+ J( O$ `; {公仔箱論壇在動物性蛋白質類食物中,熱量不高,其中的omega-3脂肪酸促進新陳代謝,一罐鮪魚熱量約90至120大卡。經常吃魚有助降膽固醇、心血管疾病,甚至減少發炎。營養師指出,魚類是較健康的蛋白質,但別用油炸方式料理,儘量吃巴掌大的中小型魚為主,大型魚通常汙染較多。公仔箱論壇' |! i. j$ Q- ^$ B2 c- E
莓果2 O# V& ]) K/ y
抗氧化物質豐富,一杯黑莓、藍莓、覆盆莓及草莓的熱量分別約有74、81、60及45大卡,熱量不高。營養師提醒,莓果農藥殘留量通常較多,食用前要多洗幾次,再用開水沖過。很多人吃莓果還添加糖粉、糖漿或奶油,恐增加熱量攝取。公仔箱論壇- P- t; G; H. ]1 E# Y  M
蘋果
7 |  p4 S# i6 p1 ]2 O3 [" l& }適合當下午茶點心,略有提升血糖的作用,增加飽足感,含鉀無鈉,無飽和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb/ m- ~% k: \0 |
咖啡
" i0 f1 n6 }/ I8 l  Itvb now,tvbnow,bttvb一杯不加糖,奶精的爪哇咖啡幫助加速新陳代謝,但喝太多容易焦慮、失眠。營養師指出,咖啡不需喝太多,喝咖啡容易失眠的民眾,建議早上少量飲用即可,下午、晚上儘量別喝。
7 P& Q* l- y& I8 n, r7 ztvb now,tvbnow,bttvb
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" ]2 l! E. m! C  T0 B2 o$ m  H/ ]0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。






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