標題:
[健康食品]
消暑喝這湯！綠豆百合湯去燥熱
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-6-11 05:27 PM
標題:
消暑喝這湯！綠豆百合湯去燥熱
炎熱夏日最需要來碗甜品消消燥熱的火氣，然而要吃冰涼湯品，也要注意選擇食材，吃到易上火的食物不但沒有辦法消除煩熱，可能還會造成反效果。夏天應選擇能退火、清熱的食材，百合綠豆湯就是消暑推薦良品。
* a5 H! v+ Z6 D' F! o5.39.217.77
* y `) N+ N( l0 _( q% G5.39.217.77
公仔箱論壇; N0 t& }6 }# O# f: M
綠豆綠豆性味甘寒、入心、胃經，具有清熱解毒、消暑利尿之功效。清熱的功用在於「綠豆衣」，清熱作用勝於紅豆，而綠豆本身則有解毒之效，因此喝綠豆湯可以達到清熱解毒雙重效果。此外，綠豆湯除了清熱解暑、利尿等作用外，大量的蛋白質、維生素B群，鈣、磷、鐵等礦物質，更能補充人體的養分。
* C* p9 ~! R2 M7 O# p$ f( k; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 s* G9 L7 {# h+ Y
百合屬於味甘微苦的中藥，含有秋水仙鹼及多種生物鹼、蛋白質、脂肪、糖類、澱粉、維生素、胡蘿蔔素等，是滋補保健的食材；此外，還具有安神清心、潤肺止咳的藥理功效。與綠豆相搭配，更是相得益彰，更能幫助消除夏天的煩熱。
9 e1 ?! p% z# _- _/ a3 w* |( g公仔箱論壇
% d( B* J. ~- b; [' r& y( o
要注意的是綠豆雖具有消暑益氣、潤喉止渴的功效，但有些特殊體質的人，例如體質偏寒涼（四肢冰涼、易腹瀉）者不宜吃過量，以免過於寒涼的綠豆湯會造成脾胃失衡。綠豆剛開始煮時，湯水會呈現黃綠色，這時清熱解毒效果最好，在煮一段時間後綠豆湯會較混濁，此時清熱效果降低，但健脾胃效果較好。
tvb now,tvbnow,bttvb7 q8 u0 o4 L* j6 \# a* z ]
) _/ n6 F9 j( @5 l8 x2 r3 a+ B
綠豆百合消暑湯：
4 H( E. k h4 ]8 l2 u& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U6 x" x, w t( G1 K' ~- C" @5.39.217.77
材料：
綠豆100克、乾百合100克、冰糖100克
6 X4 v( X( w K3 S$ }, ^' s
+ s/ N2 T% G% U, R6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
綠豆清洗乾淨倒入鍋內並加入600毫升水，以大火燒開後，轉小火慢煮。接著將乾百合洗淨，等綠豆煮到皮開時，將百合放入繼續熬煮。等到綠豆和百合煮熟軟後，加入冰糖調味即可。
& d, f9 K% N$ C V z; f) i公仔箱論壇
5.39.217.77; y! y' Y, f1 t& n5 L. |) L/ F
4 L% {3 R3 C( v. }* C1 T9 _
更多健康資訊請上
http://yahoo.top1health.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
