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標題: [西式食譜] 墨西哥捲餅 [打印本頁]

作者: felixng2007 時間: 2008-1-28 09:04 AM 標題: 墨西哥捲餅

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　" Z9 F" A2 T# a+ u& Z; G
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙tvb now,tvbnow,bttvb# o7 d9 j3 _* r% m* p9 w3 o
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙" P; V1 _5 i) Y. ]( w
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 E8 {% A& G5 B
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許1 @% ?5 U5 z2 h* a4 `" f, k3 Y
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' _) t8 J1 H9 M1 i8 G* z
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張" l+ c# \- {8 ~! l0 B. t

作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]! Z) e) |5 G. c1 V- b* x
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。

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