標題: [健康資訊] 辣椒的作用 [打印本頁]
作者: 792705 時間: 2008-1-27 11:49 AM 標題: 辣椒的作用
補充維生素C的絕佳食品
6 Q. X. x9 d P& t% o# C( \每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。但由於維生素C極易在高溫下被破壞，所以選擇菜椒生吃非常不錯。
' H5 ~! J" s; e$ \% T/ Y公仔箱論壇維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。
預防心臟病
& t3 e8 i) B- `; }公仔箱論壇辣椒能夠促進血液循環，增加血管的彈性，減低血管硬化的機會，有助預防心血管疾患。辣椒又含有豐富的維他命C，有抗氧化的功效，增強身體抵抗力之餘，又可延緩衰老。 5.39.217.774 _! G% d) i9 n4 ?9 B7 F
愉悅心情
! m: X* l2 R* A5 |/ l$ r1 Z# n4 X美國紐約大學的科學家們認為，辣椒素能激發人口腔內的「疼痛感受器」，繼而向大腦發出一種信號，使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質。這種物質不僅能緩和辣味帶給人的刺激，而且能有效改善人的情緒，使人心情愉悅。如果你想讓自己心情好一些，不妨試著在沙拉或湯里加點辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。也因為這種功能，辣椒還被認為有止痛的作用。 預防老年癡呆
; T, W9 O6 @/ |; V2 o N0 Dtvb now,tvbnow,bttvb美國加州大學的一項研究發現，辣椒中的薑黃色素還能幫助大腦進行「大掃除」，從而有效防止老年癡呆的發生。為了身體健康，做飯時在米飯或豆製品上灑點辣椒粉或咖喱粉吧。 辣椒可以美容5.39.217.777 m0 v$ H) S0 T" v1 d% M0 F1 v
首先因為其維生素C的含量高，其次因為其促進血液循環，可以加快毒素的排出。而且它還含有一種叫「capsaicin」的物質，可以促進荷爾蒙分泌，從而加速新陳代謝以達至燃燒體內脂肪的效果，起到減肥作用。 辣椒可以驅寒. w" ^1 p5 B% b
平時受涼了，用辣椒、蔥根、香菜熬水喝就是一個不錯的快速驅寒的方法。這都是因為辣椒可以促進血液循環。
: x1 C2 H3 Q; o8 g
6 {3 ~8 R" p* Q- u0 w$ C% n辣椒：抗老化是蘋果的42倍
公仔箱論壇7 x4 D+ T0 U$ a# _8 S
一向被視為刺激食物的辣椒，其實含有相當高的抗氧化成分。營養學家最新研究發現，辣椒中抗氧化物含量甚至是蘋果的42倍、橘子的12倍以及葡萄的4倍，是抗老化相當好的良藥。
% j$ @- q/ b7 s. r. @! w5.39.217.77
作者: 你好野喇 時間: 2008-1-27 11:43 PM
获益匪浅
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |