標題: [中式食譜] 海鲜豆腐羹 [打印本頁]

---

作者: leotan8    時間: 2008-1-26 08:39 PM     標題: 海鲜豆腐羹

海鲜豆腐羹5.39.217.77$ q" t! [/ P  {

0 m8 C9 X: ~/ G$ T; H3 E5.39.217.77【原 料】公仔箱論壇3 @  u( U3 z5 Z# d, C
5.39.217.776 I# R$ K/ r, D4 ?  d; F2 f
    豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。5.39.217.77$ f9 a# U6 S( w6 J
2 C+ c$ t- F4 S
   【制作过程】
8 S* M9 x! c& o4 H, v3 a! X: w6 x, b
% [4 E6 a  e2 K3 L* K, |5.39.217.77    ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。
+ K7 X$ V2 A* o9 R! _5.39.217.77公仔箱論壇: i" ^- v7 K8 [6 Y, j
    ②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0