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標題: [中式食譜] 海鲜豆腐羹 [打印本頁]

作者: leotan8 時間: 2008-1-26 08:39 PM 標題: 海鲜豆腐羹

海鲜豆腐羹公仔箱論壇7 @+ A; m: m! A7 x8 H. q/ U
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【原料】
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豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。
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【制作过程】公仔箱論壇6 q6 t+ c" c2 b- D2 ^

  I# I% ^# U9 v3 E& U4 M ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u: y. ~! b1 R7 o2 C2 O5 u. t0 N
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②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。

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