標題: [西式食譜] 鮮 雜 果 千 島 蝦 球 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:39 PM     標題: 鮮 雜 果 千 島 蝦 球

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. r- P6 z2 ~/ {  h8 `9 l+ Q9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l+ w7 r+ D/ o1 k6 ]7 ]+ Etvb now,tvbnow,bttvb材 料
& ]$ G! t& t" S: F  W5.39.217.77中 蝦 8 至 10 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 奇 異 果 1 個 、 士 多 啤 梨 3 粒 、 紅 提 子 / 菠 蘿 粒 各 6 粒 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 燒 酒 適 量& {% n5 @* Q; q0 ?
千 島 醬 ： 白 汁 4 湯 匙 、 茄 汁 / 糖 / 洋  粒 / 酸 青 瓜 （ 切 粒 ） 各 1 湯 匙公仔箱論壇( M/ A4 g: [' D: ]6 \
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做 法+ }& t) d4 _8 E" J7 P( H7 z0 l
1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 在 背 部 開 一 刀 ， 挑 去 蝦 腸 。 用 少 許 鹽 略 醃 調 味 。5.39.217.773 \" I$ s0 }* _
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2. 蛋 拂 勻 ， 將 蝦 蘸 上 蛋 漿 後 ， 再 撲 上 生 粉 。, g( c( b: O+ h" n% X+ @/ |6 x9 z
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3. 燒 熱 一 鍋 油 ， 放 入 蝦 以 猛 火 炸 至 金 黃 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。
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4. 將 千 島 醬 汁 材 料 撈 勻 ， 另 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 細 火 將 千 島 醬 推 開 ， 放 入 蝦 球 及 生 果 ， 熄 火 兜 勻 即 成 。
  [2 R% w. C  A, ]' v3 O4 h; Q/ u) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q6 R! N$ t7 T5 }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
. P  w3 Z( F# l. m6 u& Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦 炸 好 後 ， 放 在 一 旁 略 攤 涼 半 分 鐘 ， 可 使 外 皮 更 硬 身 。5.39.217.77& G* o- p4 g& e8 w; m1 {8 _

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