標題:
[中式食譜]
雪 梨 蘋 果 海 底 椰 湯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-25 10:33 PM
標題:
雪 梨 蘋 果 海 底 椰 湯
公仔箱論壇# ]6 j3 B# W: z. p6 f- i
0 Z% ^( M/ g0 r& j: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇9 K7 [1 ?$ j% x" [9 W
材 料
公仔箱論壇9 d% P$ n* l) g' _" m8 A9 Z
雪 梨 2 個 、 富 士 蘋 果 4 個 、 豬 腱 1/2 斤 、 乾 海 底 椰 1/4 兩 、 龍 牙 杏 1/2 兩 、 鹽 適 量 、 水 3 公 升
tvb now,tvbnow,bttvb, w. ] x; [7 f* w6 `
) `. m: x- r& A# v8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
5.39.217.77$ P" |0 I& V6 U+ J2 O
1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。
0 r3 F. m/ m+ K9 w( N1 W) o( u公仔箱論壇
( z5 r* a( X' {, d$ s公仔箱論壇
2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。
tvb now,tvbnow,bttvb. c+ i' X+ B+ x' N; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 X3 Q1 ^& \
3. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
/ p8 ^! L7 e9 ]0 Q公仔箱論壇
2 u: P: p, o% o% M0 p
貼 士
公仔箱論壇$ z# f3 Z" L$ x% u8 c
煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。
0 ^* Y$ t" j$ F, D% o7 E% T( H* p5.39.217.77
! ]2 R$ t7 K5 M# d
雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。
; c- e" Q) a0 k8 q
. |. e. C6 p+ ?, P7 h0 R# O3 f6 q
龍 牙 杏 較 南 北 杏 大 近 一 倍 ， 味 道 亦 較 香 濃 ， 價 錢 亦 較 南 北 杏 貴 1 倍 ， 約 $15 兩 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇# ]6 j3 B# W: z. p6 f- i