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標題: [西式食譜] 無添加至Fresh低糖Jam [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-5-24 01:35 PM     標題: 無添加至Fresh低糖Jam

材料:tvb now,tvbnow,bttvb( I" ~. G5 `8 M, o' ?
橙:600克3 w" X4 y0 q0 C$ B; o6 _* j& x
檸檬汁或青檸汁:50克tvb now,tvbnow,bttvb' _! H( }( z+ N( x
薄荷葉:25克
, K- N! j5 P/ r; u6 C& Z" C, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖:200克/ b$ Z1 B( D/ K: [: F, M  \
麥芽糖:25克公仔箱論壇& e3 D5 W! n' p- y! r+ \  Q

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Checklist:
/ `! ~+ B2 g, r# R, _) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 橙的牌子不會影響果醬質素,選用皮薄的才是重點。5.39.217.77* z+ j$ I' }! n' Q+ U" u& I0 k

5 c' ?8 X( f( B" [( s* v公仔箱論壇2 想健康一點,可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加,冰糖要先用熱水座溶。公仔箱論壇0 k2 z( m; u0 C9 e: l. X

4 x, S, w6 G' C: |. x: e公仔箱論壇3 薄荷葉分量屬個人喜好,不加亦可以。此外,橙配甘筍亦非常美味。# B# e1 k4 s: O: q
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阿雯小貼士:1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬,檸檬和青檸的分量可減少。
, v2 u' a: G8 o3 M2 l$ L/ S- f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 n( a# s+ i. f
2 不能因怕步驟(2)麻煩而只以橙肉製果醬,否則味道會過分清淡,欠果香。
9 k1 u9 Q6 m; ^( f8 Q( F0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. W% g+ a- A7 g: v
3 進行步驟(4)前建議去掉裏面的白色泡沫,果醬會更滑更純。5.39.217.779 x5 c/ I. R- r& w; s
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止,可起真空儲存效果。
( f% w! E, D5 S. _tvb now,tvbnow,bttvb5 開封後必須放雪櫃內保存,並在2個月內吃完。
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作者: StarExplorer    時間: 2013-8-9 12:49 AM

谢谢分享!做好了可以慢慢用




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