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標題: [西式食譜] 無添加至Fresh低糖Jam [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-5-24 01:35 PM     標題: 無添加至Fresh低糖Jam

材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 g& I" N# g5 \7 x  N) }/ \) w
橙:600克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( U; P3 K/ C, c; W
檸檬汁或青檸汁:50克tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 @& o( [  Z0 F9 E
薄荷葉:25克7 o9 H. n, A" W4 V! g
白糖:200克
; ~8 s% l, W& h: g% Y$ D) [公仔箱論壇麥芽糖:25克
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$ d2 g; L( w" K7 B5 b% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Checklist:8 U. ^' x2 ?5 ?% W' O1 w6 [7 p: Q% S
1 橙的牌子不會影響果醬質素,選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點,可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加,冰糖要先用熱水座溶。( Z' b" i4 G* H; w
5.39.217.773 K8 S5 q! y0 N& R" Q. z/ [; [3 ~
3 薄荷葉分量屬個人喜好,不加亦可以。此外,橙配甘筍亦非常美味。
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' Z  A; v! \/ d2 n$ l- l. i阿雯小貼士:1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬,檸檬和青檸的分量可減少。
$ Q+ I- Z$ F- p6 l, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' N) ]4 d7 e* B! `* v
2 不能因怕步驟(2)麻煩而只以橙肉製果醬,否則味道會過分清淡,欠果香。# i5 Y9 P$ U5 {8 h0 u
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3 進行步驟(4)前建議去掉裏面的白色泡沫,果醬會更滑更純。
- `7 x& L  ?5 D' ^- e# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止,可起真空儲存效果。公仔箱論壇% j! Z& B; T+ t) w! p
5 開封後必須放雪櫃內保存,並在2個月內吃完。, |/ ^& l5 k+ S. L4 @3 C

作者: StarExplorer    時間: 2013-8-9 12:49 AM

谢谢分享!做好了可以慢慢用




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