過去已有研究證實在芹菜、香菜中發現一種稱之為「芹菜素」的物質，可以抑制乳癌腫瘤細胞繁殖生長，不過芹菜、香菜都是味道較強烈的蔬菜，有不少人都無法接受此種味道，可改為飲用洋甘菊茶，當中也含有高含量「芹菜素」，幫助預防癌症，還有降血壓、助眠等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^! C v. v* n0 F% @& d8 P 芹菜素抑制腫瘤細胞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# ~6 W# N( m0 ]2 S
" s. c' l1 q9 R; w# T0 o公仔箱論壇根據英國《每日郵報》報導，洋甘菊（Camomile）、香菜、芹菜、小白菜、青椒等都是含有豐富芹菜素的植物，另外在地中海飲食中常見食材，大多也都富有芹菜素。芹菜素屬於黃酮類化合物，經實驗證明有極佳抗炎作用，並具有抑制致癌物質活性的功效。 * u8 P1 n+ b" w: |5 A6 ~公仔箱論壇 ) c5 l+ e+ o8 X% @美國俄亥俄州大學的科學家發表於「美國國家科學院院刊」（Proceedings of the National Academy of Sciences）的報告中指出，芹菜素化合物除了自己本身發揮抑制癌細胞功效外，還會與體內約160種不同蛋白質進行合作，如同在體內幫助形成「營養保健品」（nutraceuticals），主動消滅外來病毒或癌細胞。 * q/ ^* C- g" p7 r! a7 @" V0 A" O5.39.217.771 L, Z6 t/ F w( T& S; G1 h 洋甘菊茶可助眠、抗發炎4 z h0 @3 E w0 G& _; k; a
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而洋甘菊茶為西方常見的花草茶，常用於抗發炎、安定心神，此外還能夠提高人體的胺基乙酸（Glycine）濃度，能幫助紓緩經前症候群；對於改善睡眠品質也有幫助。2005年英國倫敦皇家學院的研究也發現，只要連續14天飲用洋甘菊茶，之後就算停止飲用，保健功效仍可持續長達2周的時間，可見洋甘菊的成分能長期影響人體機能。 5 K4 O# u, i2 {( Q; a) o6 n; f& b; T s# s9 s- g% M9 ]& Y" K 3 ?5 u1 q( Q' s3 w公仔箱論壇 / X; L1 Z) s3 {+ k `& P洋甘菊茶保健功效佳，能安神助眠、抗發炎
