標題:
[甜品]
斑馬口袋蛋糕
[打印本頁]
作者:
lovingvenus
時間:
2013-5-16 03:33 PM
標題:
斑馬口袋蛋糕
* x8 ?2 r! t* E, h5.39.217.77
# N% n$ [9 ^0 B- z% F
斑馬口袋蛋糕
9 c. L/ W, A, stvb now,tvbnow,bttvb
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M4 q% ~! v6 l4 P1 N; c3 B
! \ k; d1 n. K3 M4 @% T! M5.39.217.77
時間：
30分鐘
: u; M, _: x. l, m' O& X, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
難度：
★★★
. e: B- }8 o& s9 [2 Q
份量：
1件
* A0 F* G) u4 r& d1 p
, p" e! m$ j0 j6 U! }1 ?6 i
材料：
5 k b% x7 B5 K( o6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' t+ `" s+ p0 h B" v4 i- q% J
2 W. [% O4 T& k/ ]6 W% ?0 r7 d
做法：
; V% d, K5 z2 n" q+ o
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
+ N, ~2 A: K3 F) r& C. b4 a& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T4 J- b8 ]8 }' u0 j3 g
2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
! e" D8 W6 Q8 r: p
公仔箱論壇" m* H" D) @8 {/ b& q+ u
3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
! Q/ G0 W! s: V" X+ k/ M
, e1 H/ o* ^" b% Q L5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb1 n) q X& H" r" m
4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
. y( A' t7 L! `0 t
. P; w6 f- `' \' f! b5.39.217.77
. q I0 E2 A8 q( e8 n
5.擠入甜忌廉，完成。
! j. }. u. ^3 b' s" S6 a# ^tvb now,tvbnow,bttvb
& G& p. X& u* f! B8 t6 [
提示：
2 M0 M, k: _9 p, E公仔箱論壇
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味.
作者:
StarExplorer
時間:
2013-8-9 12:56 AM
看着很吸引，不过想学做好像有点难度，努力学习尝试！谢谢分享！
作者:
aawoo
時間:
2013-8-13 12:14 PM
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
