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標題: [健康資訊] 食補有訣竅:20吃鮭魚、50吃優格 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2013-5-9 06:43 PM     標題: 食補有訣竅:20吃鮭魚、50吃優格

人體在不同的年紀與階段,都有特別需要的營養素。例如在想生育的階段不妨補充蛋與含葉酸的菠菜,40歲以上吃點牛肉,50歲更要留意鈣質補充,60歲則要吃些豆類。壓力大、忙碌的年輕人可多吃鮭魚,穩定情緒。
  A; _. Z/ _) w: K公仔箱論壇婦產科醫師楊于萱提到,充足葉酸對於想生育的民眾雖有必要,但葉酸並不能保證全然預防嬰兒的神經缺損。天然食物中的葉酸容易因熱及光線受到破壞。公仔箱論壇$ p% V1 X& C. t7 ^. W  _
以下是各年齡層可重點補充的食物:" F; m3 a* l6 Y" O: _/ {/ R
鮭魚(20歲)
, P! D8 R, ?) I- j# _1 r6 Q, F; x20歲左右的民眾不妨常吃鮭魚。鮭魚含豐富的omega-3脂肪酸,有助產生血清素,穩定情緒。營養師魯斯·法蘭奇曼(Ruth Frenchman)表示,一周不妨吃兩份鮭魚,沒時間烹煮,買現成的無妨。憂鬱症容易初發的年齡約15~34歲左右。
& I3 k. L  F9 P9 D4 }, V/ v5.39.217.77蛋與菠菜(30歲)
3 K2 ~) w& J3 ?: Z9 _30幾歲的年紀,如果要懷孕,餵母奶,不妨補充一點蛋。蛋黃含有豐富的膽鹼。一顆較大的蛋含有145毫克,半杯菠菜則含有240毫克的膽鹼,菠菜還有豐富的葉酸。如果懷孕至少需要450毫克的膽鹼;餵母奶需550毫克。如果攝取的食物達不到上述的量,詢問醫師是否需要服用補充品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v. g5 f1 e+ L1 J' z6 o& d
瘦牛肉與花椰菜(40歲)
) i( m9 Z; Q/ U' S40歲的民眾不妨補充瘦牛肉,牛肉的鐵質相當豐富。40歲的女性一天約需18毫克的鐵質,一份4盎司的牛肉片約提供4毫克的鐵質。但美國癌症研究中心建議每周食用紅肉量控制在18盎司以下,因此不妨尋求多元化的鐵質來源。蝦、南瓜子,營養加強的穀片也可考慮。至於花椰菜,對中年人有相當助益,有助減少乳癌風險。
/ Y5 u" y2 o3 U# i公仔箱論壇無糖優格(50歲)
8 @" X( l' l0 p" ]4 w7 T50歲左右的民眾常面臨骨質流失的問題,尤其是更年期的女性,一份優格提供300毫克左右的鈣,約一天所需1/4的量,其餘可從低脂牛奶、起司或加鈣柳橙汁。維持骨本需維生素D。飲食與曬太陽也可補充維生素D,但不一定充足,不妨詢問醫師是否需要額外補充。
5 j% J/ w0 ~9 e5.39.217.77豆類(60歲)
) A. O. l, t) s- G% j/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60歲左右的民眾不妨補充豆類,豆類含有豐富的鉀離子及纖維質,對穩定血壓有幫助。55歲以上女性發生心臟病的機率是年輕人的2倍,而多吃豆類對心血管健康有助益。 公仔箱論壇1 M3 s/ ?3 D' T( p8 r: o6 s0 M
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