標題: [旅遊景點] 德國烏茲堡 古城浴火重生 [打印本頁]
作者: kschow 時間: 2013-5-2 03:05 PM 標題: 德國烏茲堡 古城浴火重生
二次大戰期間，不少德國城市都受盟軍猛烈轟炸，這些城市在戰後都重建得現代化。中部的烏茲堡（Wurzburg，又譯維爾茨堡）的重建卻維持昔日的古風，其文化氣息與葡萄園圍繞的環境，與別不同。公仔箱論壇5 h$ I9 h8 b! A" C. H: g3 S$ _
" s! v/ D3 h! H) N, {公仔箱論壇烏茲堡摧毀之日
* q, I0 x5 l$ r' T
% ~9 X& L6 W# k X' ]) k+ z' [
) p2 Q; g3 ~8 Y0 o) h% v2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏茲堡在二戰炸得滿目瘡痍的模型，建築似乎無一倖免。
tvb now,tvbnow,bttvb5 O! ?! b/ m! ~- E
$ V: e3 s; M7 M- {0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法肯屋收藏的盟軍炸彈彈殼。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- b9 f! @ V: q: s
5.39.217.770 Z. C Q8 X) I$ A; v
烏茲堡適宜徒步旅行，市中心的法肯屋（Falkenhaus）附設旅遊信息中心，亦是圖書館。我在那裏看到一個烏茲堡二戰時被炸得滿目瘡痍的模型。那時是1945年3月16日，烏市市民一心以為自己居住的是個歷史性的「醫院城」，而非軍工城市，盟軍或許會網開一面，不少人更在家中地底挖掘避難所；當晚就被236架轟炸機轟炸，幾被夷平，5,000人死亡，戰爭之殘酷可見一斑。回看烏市現在保持古城的模樣，有點不敢相信自己的眼睛。城破後德國人已有修補古城的意識，而且修復的水準很高。
2 q- J/ [* P& x( x9 o" C$ utvb now,tvbnow,bttvb
5 d+ G! P4 l! P8 C" Gtvb now,tvbnow,bttvb廢墟的安定繁榮
" J9 ^7 `% x, y. r4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 _ P+ V& t9 }+ T) r& n
2 J: c) I! X5 s( T2 L9 [) Z
哥德式風格的聖母小教堂。
1 u; k" h6 I9 U% p. t+ j6 A1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( h+ \9 D' l' r% t: ^1 G' b
評價甚高，令烏茲堡自豪的亞當夏娃裸體雕像。
5.39.217.773 Z% F r) @2 f0 b7 w: [7 U
: a- k0 \9 a" Q: I; e# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 離開法肯屋，有近800年歷史的市中心廣場，數世紀以來都是個市集，最古老的店舖已有576年歷史，攤販售賣農產品與工藝品，經歷過國家分裂後，現在安定繁榮指數可說是最高。原來，此地最初是猶太人聚落，1349年卻發生大屠殺；後來，烏市市民就在猶太教教堂的廢墟上建造哥德風格的聖母小教堂（Marienkapelle）。拱形大門上有著名的裸體亞當、夏娃雕塑，當時因保守的思想，雕像的性器都給「巧妙」地遮住，但因精緻的雕工，受當時的市政府激賞；建築師Balthasar Neumann因而賺得巨額報酬，亦被安葬於此。公仔箱論壇+ J- q$ f V7 R$ s% c
2 v5 u* I r- n1 f( C. _
4 V( u* ^) q& y n, y5.39.217.77「Ratskeller（老鼠的地窖）」？這是德文「市議會」。
* J3 {" W: m, C, v( ^" u" C* U* p: Q
% ~; j/ d' \1 ~' h S$ a$ b) w在市議會附近，普魯士時代的郵箱仍用至今，仍髹上普魯士的海軍藍。
5.39.217.776 S# O2 K: H" |: S) t; c% X
tvb now,tvbnow,bttvb5 N0 D6 K4 I# Z' B+ H$ _
美茵河畔好風光
0 N4 {9 L2 m! z0 p7 c* @- L1 L YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `1 W" S8 |1 Q" n& O$ `tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ k3 \/ l* b4 U4 ^. a9 l
位於美茵河上的烏茲堡市，華燈初上，老橋與馬林堡特別醉人。
% ~$ H, Y. k$ c2 A5 a8 _8 h# C) ?% W; M! k
晴天信步於市中心廣場，心情特佳，不一會就可走到流經烏市的美茵河（Main River），這裏可說集烏茲堡美景之精華。烏茲堡是個被丘陵環繞的城市，從河畔遠眺，可見到山坡上的葡萄園，包括烏市在內的法蘭肯（Franken）酒區中最菁華的Juilius-Echter-Berg及Stein兩大葡萄園，生產令法蘭肯享負盛名的道地葡萄品種希瓦納（Silvaner）。春天可能有點涼，再過幾個月就很舒服。! U9 j0 J- N7 J+ V& q2 D
7 n% E# s$ E0 Z3 o3 s k, }% H公仔箱論壇
! m( u5 T' a0 Z% W公仔箱論壇美茵河畔，可遠眺山坡上連綿的葡萄園，這是有300多年歷史的老吊車。
: H* j {+ a* l# x
! z- S6 |' v! g6 i5 B6 T7 F5.39.217.77 美茵河是萊茵河支流，河畔有古代漕運碼頭，1772年建造的老吊車現已成為烏市地標，更設有餐廳與試酒室。從河畔可遠眺對岸山上的馬林堡（Festung Marienberg），那是歷代候爵與主教領地。要到那裏，得先跨過美茵河老橋（Alte Mainbrucke），此橋已有400多年歷史，古時橋上更有房舍與教堂，後來都給拆掉；1730年在橋上豎立了巴洛克式聖徒雕像，賦予古城獨有的魅力。
: i/ L( q4 E6 P$ {) |7 \
7 e$ J m: H3 m3 V Y4 [ y L公仔箱論壇善長辦市民醫院# I+ p# Y/ ~! R* e* d8 s3 J5 }
5.39.217.77" e* ]7 Y, @0 [3 D5 S
; J% Q f d: g$ e" W. {
市民醫院雖是古老酒莊，但思想前衞，老式酒瓶上採用扭紋蓋。
) ^( [" T# G4 Y& W! K3 t* y8 M3 C
9 L6 q- k5 W. _2 F3 m! {; u5.39.217.77 烏市被稱為「醫院城」，因有歷史悠久的慈善醫院，特色是醫院擁有葡萄園與釀酒廠，以賣酒收益營運醫務，以烏市首位主教命名尤利烏斯醫院（Juliusspital）就是一例。它亦是德國首屈一指的酒莊。從尤利烏斯醫院走幾條小巷，就是市民醫院，雖非教會所建，但歷史更久。創辦人是名為「施泰因的約翰」（Johann von Steren）的商人，他曾與妻子散步城內，目睹貧苦老人流落街頭，心生惻隱，遂於1316年自費開辦市民醫院，主要提供安老服務。為保證醫院能自負盈虧，約翰在1334年以醫院名義購入葡萄園，是德國最古老酒莊之一。數世紀後院方成立基金會，有效營運至今。醫院現在是間老人院，850位院友生活愜意，院方規定只要是烏市長者，都可申請入院，好命水令人羨慕！" Z, {0 i T! \( g
7 @, s4 b1 k. c公仔箱論壇好酒佳餚交好運1 x7 O; {% x5 `. Z0 c
5.39.217.770 v6 B) Q5 C- J4 y) L# m6 r% i$ @
( Y$ W6 b% e4 U) T& L& z) P+ b公仔箱論壇香煎河鱒選用釣自流經該市美茵河的鱒魚，以變通合理的烹調，呈現現代美味。
( H8 W) `( b& i* S* }) |
4 ?1 S- a0 T, S+ L8 }0 g6 m
市民醫院的酒館，可找到40年前的老酒。
3 @3 R3 m- e4 T7 t7 o7 e
tvb now,tvbnow,bttvb; U4 U/ f; d' h3 }( U# _* j. u$ P
對遊客來說，好命水卻來自醫院的美食。除可參觀古老的地下酒窖外，又可到開業不足1年的酒吧餐廳Vinothek des Burgerspitals品嘗地道烏茲堡菜式。新餐廳位於醫院酒莊一角，採用厚實木料裝潢，設計簡約，流露北歐式宗教風，朝陽遍灑室內。菜式是改良德國菜，參考法國、意大利的烹飪技巧，例如我選的香煎河鱒，魚釣自美茵河，煎得剛熟，碟底墊以意大利式炭烤節瓜、茄子，鮮味、口感都強於傳統烹飪菜式。市民醫院產酒雖不比尤利烏斯醫院的出眾，但在德國葡萄酒中已算是好酒；樓下酒館亦提供試酒，更有年代遠至1970年代的陳酒出售，索價只是200歐元一瓶。
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |