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標題: [中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:41 PM     標題: 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 q0 P1 l# s7 |3 n
superior stock(pork bone/chicken)		500毫升 ／ 500ml
啦啦
- R: H- w. ^3 j$ M- }. _9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 clams		6隻
中蝦
9 p/ U/ V  s# ^* ]8 A9 U公仔箱論壇3 prawns		3隻
魷魚(泡水、雕花紋)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]( y0 s, I: T) f  z( U: E- I1 c
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)		2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半)7 q8 R, D! j4 y6 {
abalone mushrooms(blanched, halved)		3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v+ ]* @2 ~, Z& w/ R$ P7 O- U
meehoon(soaked)		150克 ／150g
菜心(切5公分長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k  ~8 I' s9 f# q% d
choy sam(cut into 5cm long)		1棵 ／ 1 stalk

8 r1 j. f6 e0 x* K
* s; |0 G8 o: K" Y" _5.39.217.77
% B+ g3 x, ^) T! q4 ?/ |" D
調味料  Seasoning
麻油
! @8 Y$ ~4 O1 ^! m$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a little sesame oil		少許
醬油公仔箱論壇& j6 Y# T0 l. L7 I
light soy sauce		1小匙／ 1 tsp
胡椒粉5.39.217.77& L  D( U+ L0 T, j  {# n% G% o
a pinch of pepper		酌量
鹽
: }7 A( }; D! `% k) m. Dtvb now,tvbnow,bttvbsalt to taste		適量
2 s* O# g/ t" X( Q3 Z
公仔箱論壇; g0 g2 T) e# {8 f  ]' ?
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做法：
* ~( g7 F6 C. H. G5.39.217.771. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。4 R: k: {% J- o- G* i" r( i
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
4 Q# y* z) I5 \1 R6 I; v5 e" A) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% c4 _- |6 f2 c* U" u' S
作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:46 PM

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