公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-19 09:41 PM 標題: 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

材料 Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼)6 Z/ ?! r5 q* I. V" N superior stock(pork bone/chicken)	500毫升／ 500ml
啦啦- r, K" v. E+ I 6 clams	6隻
中蝦 3 r% r+ v( H( L2 x% i R3 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋)tvb now,tvbnow,bttvb1 w( I' P7 \- l6 `+ n) \|) p0 Y cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半)5.39.217.77# z$ j; e5 V" u/ g1 K: a: S+ t abalone mushrooms(blanched, halved)	3片／ 3 slices
B
米粉(泡水)tvb now,tvbnow,bttvb# r* B2 Q% E" `* y7 L5 u; c# U5 P meehoon(soaked)	150克／150g
菜心(切5公分長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u( t, Q; K0 h/ \|' m choy sam(cut into 5cm long)	1棵／ 1 stalk

tvb now,tvbnow,bttvb0 l* ^2 y l) V2 }, N: Z" K$ L

tvb now,tvbnow,bttvb5 R9 r v& ]. i6 K6 R' `/ [- ]

調味料 Seasoning
麻油* B; k5 k( B( n+ H' [+ y6 h a little sesame oil	少許
醬油; F# r# L# C( x( `3 w2 V. L light soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉 8 d& o3 d* ~1 c& c' N' e* Ka pinch of pepper	酌量
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ j" P ]/ ] salt to taste	適量

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T( l/ Z# a' ?7 W* w
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘。% ^* E' U& x) R; N
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。5.39.217.77% B6 S* {) ]. D5 l) _

海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
5.39.217.77, w6 j; ]% s! ?2 ]& ~* u

5.39.217.77; m, N! m+ W7 ^5 M# O+ e5 f

作者: AngelFace 時間: 2008-1-19 09:46 PM

Thank you very much!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)