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温柔培果,因店家讨厌培果的过度硬化,于是删减了培果制作过程的水煮,直接将发酵后的高筋面粉兜成一个圈,放进炉里焙烤,塑造成外硬内Q的原味培果。 & u9 D' ~& K+ n [) x! \/ x5 ~/ K, P R) J- e
顶·上·玩·花·样 ' @& w; a6 R' h9 @# ~ vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ @( }! ~5 n. n7 G" S) y( \1 Y
它不是培果,因甜甜圈的口味都是甜的,而培果口味较多样化,甜之外,还是咸及复杂式口味。培果是中间夹馅料,像三文治,而它,只在顶上玩花样。 ! b: W" J, l! s$ O8 b. S& E5.39.217.775.39.217.77! b& Y6 H' r |' D; @5 F2 O
吃着温柔培果的滋味,仿似嚼口香糖,每一次咬合都像在进行口部韵律操,舞动的次数越频繁,沁出的味道愈多层次,从浓郁的Topping到最深层的烤面包香气,没有经过多次的口沫融合,是无法激出培果的原始滋味。5.39.217.77 d5 b$ d4 }4 h- F& p/ p! s3 ~
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Vienna Bagels——的培果,口味多达20多种,负责人AngelineTjhin(来自印尼的华侨)说:“Sparkling Cheddar及WhiteOreo广受大众喜爱。”而我,那天在采访的回程中,堵在车龙中时,打开了3粒装的ViennaBagels纸盒,一股咸香的烧烤鱼子香味迎面热扑,驱动了脑神经的“贪吃系统”,无暇多想,就取了一颗Katsuo(柴鱼芝士培果)咬了起来……嗯!好吃咧!+ K0 [. K8 s0 E$ U! H+ T
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日·本·口·味·多tvb now,tvbnow,bttvb) X8 X5 r/ a E# Z |+ }( \
9 s% H9 i) Z- R; d! r: xtvb now,tvbnow,bttvb不懂是不是东方人的因子在骚动,偏爱的口味都很日本,柴鱼是其一,Nori-san(紫菜先生)、Cheez n Chivez(芝士与细葱味),也许,重口味的馅,会使东方人想起饭桌上的触觉。 # _/ M7 e/ }7 {) ~0 T) l' g o0 G8 r$ p: ?6 j4 V! `
而偏爱西方餐桌的你,Cinnawhite(桂皮白巧克力)、White Oreo(白乌蕾)、Italiano(意式培果)、Romano(罗马式培果),是否让你一杯浓浓的纯黑咖啡呢?公仔箱論壇3 `8 J; B$ ^+ f
& D0 W. I- D8 f% W$ L1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Vienna Bagels 6 N. h$ T, j9 j/ ]; Z( }tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ U9 V$ k1 f7 e
地址:Suria KLCC 0 X- ?* y2 s; V. L " B' ^9 M! m0 ~ | % }, r( g0 K2 I& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: T ]) @# L4 N* D4 Q, d. c 作者: melyan 時間: 2008-2-13 06:52 PM
the j co donut really very nice..i like it so much " q4 A$ W5 }0 Ztvb now,tvbnow,bttvblater i wan try big apple!:onion05: - Q- Q* C- z& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for sharing作者: sodasunn 時間: 2008-2-14 07:03 PM
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