【材 料】 | |
| 子排 | 600公克 |
| 青蔥tvb now,tvbnow,bttvb- z( @9 e$ f0 X" M! R, W+ } | 2支 |
| 紅糟醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H1 F3 [( |# h. J | 3大匙 |
| 水5.39.217.77: I: E3 E, w( l- i2 N | 400㏄ |
【調味料】 | |
| 醬油+ M& z3 l: Z. }* h | 1小匙 |
| 冰糖tvb now,tvbnow,bttvb" X& k; i3 u% l, x* J9 n' } | 1/3大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 烏醋 | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。5.39.217.777 r* c* e( x H; p4 Y |
| 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u3 y+ Q5 R* b8 I3 Q& b |
| 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |