
【材 料】 | |
| 抹茶粉5.39.217.773 g9 ]" Z% s' b; C | 10公克 |
| 60度熱水 | 100㏄ |
| 布丁粉公仔箱論壇% V# m! M/ R! d u | 60公克 |
| 水5.39.217.77& ?7 ?, ~3 [, k" C( t4 Z | 300㏄ |
| 雞蛋布丁豆花 | 適量 |
| 巧克力布丁豆花 | 適量 |
| 原味糖水5.39.217.77/ \! F; S; w/ V+ G& V6 J3 W | 適量 |
| 【做 法】 |
| 1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。 |
| 2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。公仔箱論壇- q5 W" P9 R; p2 `. A. Q. G |
| 3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。公仔箱論壇8 z$ x$ n) W- H7 E( U* v |
| 4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。 |
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