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標題: [甜品] 三色布丁豆花 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:42 PM     標題: 三色布丁豆花

5.39.217.77$ d3 k5 i# U  |/ v+ j1 c0 z

【材 料】

抹茶粉
% i3 ~. Z, w0 _公仔箱論壇

10公克

60度熱水
& {: t! R* {. a" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

100㏄

布丁粉
- G' |$ q8 r- U! b0 q

60公克


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300㏄

雞蛋布丁豆花公仔箱論壇! q; }  b  X+ W# y1 p% r3 Y" T! Q

適量

巧克力布丁豆花
( B% [! e! ]! _' E4 h7 T+ S5 K/ j$ l: ]

適量

原味糖水4 U. W' z) C& R  _5 J

適量

【做 法】
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。
" p5 `' M" ]) l0 R
2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。
& B6 k$ e9 U" j: z( ^: c6 X公仔箱論壇
3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。5.39.217.77. N6 {2 X; l  X6 o5 O( N
4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。






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