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標題: [甜品] 三色布丁豆花 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:42 PM     標題: 三色布丁豆花


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【材 料】

抹茶粉公仔箱論壇0 B1 q, c1 \% v! _

10公克

60度熱水6 t: z* {9 L  v3 C4 ~: D

100㏄

布丁粉, {1 E9 r9 `  v! s: |: B: R; g

60公克


% M- K$ d. e2 u& z( ^- m! S

300㏄

雞蛋布丁豆花5.39.217.77# B( y$ k  p( i+ x% @5 v

適量

巧克力布丁豆花
! m/ A1 D, l' m5 ^% s9 F

適量

原味糖水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 ^' s9 D& Q. K- k$ Q, f% z" J0 R

適量

【做 法】
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。
8 A7 y3 h7 \. p8 c$ @& R' J5.39.217.77
2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: H- f' i8 w. K8 m- ?5 E5 k  V9 ~! U1 T
3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。
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4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。






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