
【材 料】 | |
| 抹茶粉 | 10公克 |
| 60度熱水5.39.217.775 ^# u6 |- c2 U/ K2 Y- O" D | 100㏄ |
| 布丁粉公仔箱論壇+ t' L1 G& G( a3 g( U | 60公克 |
| 水公仔箱論壇4 P! V5 ^3 `% M9 z | 300㏄ |
| 雞蛋布丁豆花 | 適量 |
| 巧克力布丁豆花 | 適量 |
| 原味糖水 | 適量 |
| 【做 法】 |
| 1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。 |
| 2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 i0 W$ B) G6 f$ @# |' s |
| 3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。 |
| 4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。 |
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