【材 料】 | |
| A.甜麵糰8 w! M9 m- t6 m; E4 k8 u | 300公克 |
| 中筋麵粉 | 517公克 |
| 奶粉 | 31公克 |
| 細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b8 u1 [8 M2 d | 124公克 |
| 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ `* I7 l! C- Y) G7 v6 Y" |0 e | 3公克 |
| 速溶酵母公仔箱論壇5 q' }' ~ H7 N. ` | 13公克 |
| 蛋 | 83公克 |
| 水! t" g" Y$ W' E- v+ p | 119公克 |
| 奶油5.39.217.77+ M+ J) H ^/ V; H- t, o" ^4 H | 10公克 |
| B.蜜紅豆 | 300公克 |
| 奶水 | 適量 |
| 1 | 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 |
| 2 | 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。4 t( o V8 N/ i$ r1 Q2 v |
| 3 | 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. @3 s! {/ N( q0 ]; W |
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| 【備 註】 | |||||||
| 重量：600公克/條 份量：2 條 | |||||||