【材 料】 | |
| A.甜麵糰* f% y A+ r4 L) P$ V \ | 300公克 |
| 中筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb) t% a9 O; _3 u8 U, N" u | 517公克 |
| 奶粉5.39.217.77* X. B+ n3 B2 u* W% I$ @& x" r | 31公克 |
| 細砂糖公仔箱論壇, T, a! U' Y" @ | 124公克 |
| 鹽 | 3公克 |
| 速溶酵母 | 13公克 |
| 蛋 | 83公克 |
| 水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. F2 p% c1 |2 Y( l- X; T% q | 119公克 |
| 奶油 | 10公克 |
| B.蜜紅豆9 g9 V. G3 W$ |) G$ Q2 n% g | 300公克 |
| 奶水 | 適量 |
| 1 | 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 |
| 2 | 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 |
| 3 | 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 |
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| 【備 註】 | |||||||
| 重量：600公克/條 份量：2 條 | |||||||