標題: 主角和配角的微妙組合美食 [打印本頁]

---

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:33 PM     標題: 主角和配角的微妙組合美食

材料  Ingredients
雞 , [# Q/ x# K0 y. k. @chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- l) l5 Q, F3 Z. i, E* D7 f5 K bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條. E7 \* _" J, \1 X6 w kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 ' S! r$ @  p4 k" {0 q  Bchicken stock	800毫升 ／ 800ml

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 w# Y; R1 ^

9 i- `8 g, Q) j% _) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v6 K6 d! b8 y! i: V

調味料  Seasoning
鹽 ; E; s, K4 C2 L6 s* ~" @: Psalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉/ Q* @+ I4 @9 y2 }: S* | pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 7 `- \/ a. ^. y) @8 Wtvb now,tvbnow,bttvbsesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 # h- U2 N0 [2 u4 }tvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)! G; j" D% J  y3 H" T4 e spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb: h* o. s$ E/ U1 n7 v% l; m  H+ J% Y red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) , Y+ A3 P4 @$ U) s7 q) }$ C) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chinese coriander leaves(chopped)	適量

5 y; g) s+ Y7 ^9 s7 F1 _6 I6 Y5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 G& @4 y' [) T/ K7 Y# c
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
: A' e6 C0 A- E3 u; @2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
  p1 V# ?: ?8 ~- {3 s3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0