標題: 主角和配角的微妙組合美食 [打印本頁]

---

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:33 PM     標題: 主角和配角的微妙組合美食

材料  Ingredients
雞 3 R9 [# c% f% `9 B2 f8 E5 Itvb now,tvbnow,bttvbchicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽5.39.217.77' o% x' V2 v! m' r bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條5.39.217.77" Q# O6 \2 m' R% {# q' X2 G kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 * X+ K6 D& Y2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken stock	800毫升 ／ 800ml

tvb now,tvbnow,bttvb5 Y  y. e9 Z5 }+ k- m& p

1 x; [8 ?: L; w' M- [: itvb now,tvbnow,bttvb  R6 q% H  k  y' m8 o

調味料  Seasoning
鹽 5 v& U% @2 B, e; M! v7 H5.39.217.77salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb, x3 _9 V2 B" O8 o. a pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 8 h- u+ Y" U( ^4 p. m  F0 f' I( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 + P1 Q7 p5 G! F, S5 \1 e. c/ }8 f5.39.217.77light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) ) x9 v/ F; j( K; d3 z  [公仔箱論壇spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) - i  r& \8 ^" a$ I' N0 pred chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) $ G* V2 u7 }8 l5 _6 a3 x" u5.39.217.77chinese coriander leaves(chopped)	適量

8 O) y9 Q! F* M8 L$ P8 c8 x5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  F- _; b% a; ]- u  p3 D
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
- J! N) i7 J( ~% u/ P2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb0 p2 \/ V( X3 V: D  S& k
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0