Board logo

標題: [中式食譜] 包君滿意紙包雞 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:23 PM     標題: 包君滿意紙包雞

材料  Ingredients
新鮮雞翅膀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W' D# w% v4 n9 S5 n$ V' ]
chicken wings		8 只 ／ 8
嫩蔥(切段)
7 e# t. H9 Z( n5.39.217.77spring onion (cut into section)		2棵 ／ 2 stalks
芫荽葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `5 N$ W$ n+ ]! Q3 T
coriander leaves		1棵 ／1 stalk
嫩薑(切絲)
& @' Q" Q9 t( \/ W5.39.217.77young ginger(shredded)		20克 ／ 20g
紅辣椒(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n" p/ c  g- e, J3 n: v
red chilly(shredded)		1條 ／ 1
沙紙(包裹用途)
0 M2 V4 y3 V0 E5.39.217.77greaseproof paper		1張 ／ 1 piece

' R8 E( F$ j$ v, j# ntvb now,tvbnow,bttvb
) f9 q1 m8 G* h: y# }  M* w) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O0 e' U3 u# t2 M; D1 z& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料 Marinadetvb now,tvbnow,bttvb9 r7 P$ V1 y. m2 ~8 S% s
混合
醬油公仔箱論壇' z+ J4 d/ i* c9 w
light soy sauce		半小匙／ 1/2 tsp
蠔油
) s" t/ B; k: o* {5 Ztvb now,tvbnow,bttvboyster sauce		半小匙 ／1/2 tbsp
糖
" R) u5 z  I0 K' S8 ]& S' i公仔箱論壇sugar		1小匙 ／ 1 tsp
粟粉tvb now,tvbnow,bttvb/ l9 [  ?4 ^$ {8 k& X  g% P' V( i9 g
cornflour		半小匙／ 1/2 tsp
酒(可用花雕或薑酒)
" w1 p, Y/ o7 }5 Atvb now,tvbnow,bttvbchinese cooking wine		1大匙 ／ 1 tbsp
薑汁
6 W1 S  j9 j  K5 w% Wold ginger juice		1小匙 ／ 1 tsp
紅蔥頭(舂爛)
. m2 c/ f6 V/ D, N3 C2 I# a. vtvb now,tvbnow,bttvbshallots(pounded)		60克 ／ 60g
麻油
1 Z6 e+ \- U& H2 w8 E6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sesame oi		半小匙 ／ 1/2 tsp
胡椒粉
/ d$ N, `) O# T" na dash of pepper		少許
5.39.217.77; j, {* X2 r2 G- Y7 g/ J
做法：1 p3 @# @; b' r% s, T1 P8 V- W
1. 以醃料把雞翅膀醃約1小時(在還沒包紮前加數滴麻油)。tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 x- M8 t' m# W
2. 把沙紙折如信封的形狀和尺寸。稍微在沙紙內塗抹油以防雞肉沾黏沙紙。再放入雞翅膀、薑絲、青蔥、芫荽葉和辣椒絲。
" s8 \3 F- n% i9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用釘書機封住邊緣。
7 V3 c4 R+ J  Y3 _! I0 F$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 使用中火把每包雞炸6~9分鐘或至到香味溢出為止。取出並把油瀝乾。
8 ?3 j  l% e" }+ |( f* V( g+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注：雞胸肉或雞腿肉可取代雞翅膀。
1 Z- h/ n0 i. z! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亦可用香菇及香菜葉代替青蔥、薑和辣椒絲。5.39.217.77$ {! x- t8 Z) C: X( r3 s( K

$ u) e( H$ E7 E4 C4 C- f; W: h5.39.217.77
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-23 07:43 PM

thank you very much
作者: 柔    時間: 2008-7-24 03:40 AM

thank you very much!!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0