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標題: [中式食譜] 青豆濃湯 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-17 05:19 PM 標題: 青豆濃湯

材料：
青豆50克，高湯1杯，豆奶1杯

做法：
1. 把青豆洗淨，加入高湯，放入攪拌機內打爛，然後濾出青豆汁。* O6 u/ a7 S2 i  @
2. 將豆奶和豆汁放入鍋中同煮沸，加入調味料即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w, g7 F$ ~1 _% X8 A, V' u
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |+ h1 ]% j- n$ ?' M
鹽1/3茶匙，糖1/2茶匙，黑胡椒粉適量。tvb now,tvbnow,bttvb4 `$ ]) o9 u; `5 `$ g- v' C1 |
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INGREDIENTS3 ^) k1 _/ z3 l& z
50g green peas, 1 cup soup stock, 1 cup soymilk公仔箱論壇/ C* g) j2 I/ C

SEASONING5.39.217.77. `  _  ?$ L4 B7 q% N
tsp salt, 1/2 tsp sugar, black pepper, as requiredtvb now,tvbnow,bttvb- G7 m$ X9 l& {7 R/ h" g% N

METHOD
1. Wash the green peas, pour them into the soup stock and mix. Blend/ }5 J* Y& a) Y$ l
the mixture in a blender, then strain through a sieve.
2. Heat the soymilk and creamed green peas in a saucepan and bring to# m  {/ q3 G' E5 \
the boil. Season and serve.5.39.217.771 P2 C! F+ H8 P) i

青豆濃湯(Thick Green Pea Soup)
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