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標題: [中式食譜] 青豆濃湯 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:19 PM     標題: 青豆濃湯

材料:
6 O- \. J/ J0 C1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆50克,高湯1杯,豆奶1杯

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3 u( {6 {5 @: f2 _8 _5.39.217.77做法:
$ @7 Z1 _- D0 u0 L: I" F" ~- \1. 把青豆洗淨,加入高湯,放入攪拌機內打爛,然後濾出青豆汁。
; e- r. M0 V/ J$ \3 H  Q公仔箱論壇2. 將豆奶和豆汁放入鍋中同煮沸,加入調味料即可上桌。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 w* c/ y2 M$ e
調味料:
0 A2 `: `: {" K8 @+ D! q, _公仔箱論壇鹽1/3茶匙,糖1/2茶匙,黑胡椒粉適量。

& R8 u$ i7 |6 k! O( p2 b8 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C, \; }0 T. T1 }+ C$ t
INGREDIENTS
. v- l  T1 G& s( C. ~0 z! B+ S50g green peas, 1 cup soup stock, 1 cup soymilk

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$ P% v# Q1 A9 C- ^公仔箱論壇SEASONING5.39.217.77. J, j: ?$ k- x# D$ R
tsp salt, 1/2 tsp sugar, black pepper, as required
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METHOD
4 t/ f' v8 M- N0 D5.39.217.771. Wash the green peas, pour them into the soup stock and mix. Blend( ?, ~8 Z+ [0 e
the mixture in a blender, then strain through a sieve.5.39.217.77. k/ a  y$ h4 a9 y
2. Heat the soymilk and creamed green peas in a saucepan and bring to+ I- ~, K1 s$ Q3 M  B1 V
the boil. Season and serve.
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