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標題: [中式食譜] 用全麥粉做免治豬肉班戟 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-3-24 12:34 PM     標題: 用全麥粉做免治豬肉班戟

材料(16個分量)﹕4 ^$ G6 W6 @- R# C
豬肉碎250克% z; ^% d5 P5 l" }
雞蛋4隻(將蛋白、蛋黃分開)
; C8 L, s4 Y; U公仔箱論壇牛奶 半杯
* s$ x- E3 G+ n5 [/ v/ d% P全麥粉半杯
( F! R( G0 g: r# |6 T3 G9 f4 s; e5.39.217.77雪藏青豆一杯,(用清水洗去雪水,瀝乾備用)
0 t4 T% {7 _5 _- C" a+ w公仔箱論壇鹽半茶匙
0 O; J3 u: c8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ l9 u; e) b, k8 n
蘇打粉(baking soda) 半茶匙
. z$ m& N3 `; P; B2 M7 Otvb now,tvbnow,bttvb淡味橄欖油 適量
& k) I0 B9 n5 |; f* U+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" k: x" d: w- P2 u% |
公仔箱論壇( |! U& M" w1 a9 @% J* s) X
方法﹕公仔箱論壇- W$ y: l4 ~. k  ]
1. 預熱焗爐至攝氏180度
3 ]" ?+ r. h* B5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻
5 u' x; \4 f5 T8 D/ N- e* j$ \, q5.39.217.773. 加入青豆,拌勻;小心加入打好的蛋白,拌勻
4 e0 k% k+ ~. E, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在煎鍋中加入適量橄欖油,用中火燒熱;加入半杯免治蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb7 l4 ~/ s1 a6 k( w8 E
5. 煎至微黃,將蛋餅反轉,稍煎至蛋餅成形
# K! h' ]7 V% Q: l6. 將半熟蛋餅移至盤中,在焗爐焗15分鐘便成. l0 w/ m5 p5 b: n7 w: a





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