標題: [中式食譜] 用全麥粉做免治豬肉班戟 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-3-24 12:34 PM     標題: 用全麥粉做免治豬肉班戟

材料（16個分量）﹕
5 a7 D1 m5 o; |; ^' l( j9 t豬肉碎250克
  E7 a# n( O9 Q2 O2 J' q8 P4 ]/ I/ Y雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）
- a% \0 |! h  \: @" ^: K牛奶 半杯公仔箱論壇% G# S' C& n/ x) a; }4 q9 {. ]) ?( u
全麥粉半杯
  n' V! W' z* p& `+ Etvb now,tvbnow,bttvb雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）
: M/ W7 v, w3 M5 o, B5.39.217.77鹽半茶匙5.39.217.778 Q$ V: }- s- z
胡椒粉少許5.39.217.77, G5 n9 k% O' b
蘇打粉（baking soda） 半茶匙
1 v% v* O$ g8 Q$ d5.39.217.77淡味橄欖油 適量
1 _* m0 \7 k. s. t8 S- G6 E* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& U" h/ ^( ^& Q0 k
5.39.217.77! L' Z' w" n0 l9 B3 w) u
方法﹕
5 c* ]1 d7 A9 `, T# w. F1. 預熱焗爐至攝氏180度. \& r$ q* m' Z8 G
2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻
9 j1 p9 |# B3 @: ]( U1 y5.39.217.773. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻
+ A0 {+ x9 D: B  u  s公仔箱論壇4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿
6 y, j% C" z0 h! @- v: b8 R7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形  z& p) t$ R" z+ N6 g6 C
6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成5.39.217.770 X1 g4 f( M+ z' C  M

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