標題: [中式食譜] 用全麥粉做免治豬肉班戟 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-3-24 12:34 PM     標題: 用全麥粉做免治豬肉班戟

材料（16個分量）﹕
, e% r$ c2 T8 G( t* `0 ]tvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎250克
# @3 U6 T4 `2 i- q1 |公仔箱論壇雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）
4 `) `8 x9 Q# L0 m& @牛奶 半杯
& `% y  d; A& l7 I, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥粉半杯: B7 _; V9 Y) \7 b; t! D
雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）
+ T" s& i+ F: B- d# d- T9 I7 H. k公仔箱論壇鹽半茶匙
# y  A' E/ t+ m" ^胡椒粉少許
6 M1 {: _( P: F, j% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉（baking soda） 半茶匙
/ E9 d/ m- y' x7 p  K3 z) b1 Htvb now,tvbnow,bttvb淡味橄欖油 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y, s: G* Q7 q& j) Q/ v
方法﹕公仔箱論壇1 J6 U( G# k$ Y
1. 預熱焗爐至攝氏180度
' F2 T* Q4 m/ b3 M& K% _; T7 ^0 a3 z2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D9 T' ^/ S( U/ @; n
3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻; R, `4 w2 R6 l9 M' }" \$ v* Y
4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿
# \0 [' T) }- v1 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形6 s; \& H( y# j7 o5 _
6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成
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