標題: [中式食譜] 用全麥粉做免治豬肉班戟 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-3-24 12:34 PM     標題: 用全麥粉做免治豬肉班戟

材料（16個分量）﹕公仔箱論壇/ [5 ?) e/ |- C* m
豬肉碎250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 c, I9 ]0 f" c3 x2 _
雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）
3 F: d' _. b1 m6 L7 v5 S9 z5 i公仔箱論壇牛奶 半杯
4 V& W2 ?. K5 b& Q. L公仔箱論壇全麥粉半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L! m* u4 D+ Q
雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）
  L( L  p' L: Q4 i, U; y) K% @公仔箱論壇鹽半茶匙1 F0 A& w( [( m0 X* m) L3 P
胡椒粉少許5.39.217.775 Z! i6 U) v8 o& N
蘇打粉（baking soda） 半茶匙5.39.217.77' N! S! K* m1 T
淡味橄欖油 適量5.39.217.776 I: k" k: v5 J2 U: E! M$ M
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, q! d, }' N) p% O
方法﹕- D& b; u& }/ |6 _* i7 L$ F- i0 [! x
1. 預熱焗爐至攝氏180度tvb now,tvbnow,bttvb  M* G# d' |* m2 k* y3 ~
2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻
: e$ o0 I% t9 d  u% P3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻
% \9 J6 E! W# y% D公仔箱論壇4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿
/ Y$ d# L, H( F" V# |5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形
* c, D" N( d5 Utvb now,tvbnow,bttvb6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成. V* `0 z0 P) S

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